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新政 あらまさ
日本酒 秋田県秋田市 新政酒造㈱
新政 NO6(ナンバーシックス) TYPE-S R X 佐藤卯兵衛
やまユ 亜麻猫 陽乃鳥 ヴィリジアン クリムゾン 六号

秋田 新政酒造 蔵入り口秋田 新政酒造 醸熱蔵内(仕込み蔵)

新政酒造は1853年 初代 卯兵衛が秋田藩久保田城の外町にて酒造業務を始めたのが始まりです。
醸造研究者であった五代目 佐藤卯兵衛のもと協会酵母6号が分離され現在の酒造技術の向上に役立っています。
新政酵母(協会6号)酵母は、現存する最古の酵母です、近年あらためて醸造に採用する蔵が増えている優良酵母です。現在は、8代目 佐藤裕輔社長を筆頭に蔵人の若返りをはたし、伝統を重んじた風格漂うお酒と日本酒の新たな未来の片鱗をうかがわせる蔵として注目されております。
「やまユ」、秘蔵酒シリーズの「茜孔雀(貴醸酒)」「亜麻猫(白麹仕込み)」「NO6、TYPER&S」「六号」などのお酒も醸しています。
現在では、蔵で使用する酵母は「6号酵母」のみとし、使用米は秋田県産米のみを使用した純米造り、醸造用乳酸ほか無添加、アルコールを15度までに抑えた原酒の造りをしております。
協会6号酵母と秋田県産の酒米で醸す NEXT5の「びっくり箱」・・・期待しちゃいます!
24BYの醸造方針として「秋田県産米ならびに水を原料とし、これを麹菌、乳酸菌、そして当蔵発祥の六号酵母を用いて発酵させ酒とする」・・・全商品、秋田県産米使用、純米造りとし醸造アルコールは添加せず製造します。平成25年度醸造より仕込みの一部に木桶によるもろみ発酵を導入して、新たな世界へ また、一歩進みました。オーク樽貯蔵など、モダンなお酒からも目がはなせません!
蔵元さんの、ブログが内容がマニアック?大変勉強になりますのでご興味のある方は→こちらへ「蔵元駄文

※豆知識 新政酒造さんのやまウやまユの違い(お客様よりご質問が多いので)
新政酒造の代々の当主は初代の「佐藤 卯兵衛」を名乗ります。特に5代目「佐藤卯兵衛」が高名な技術者であり、
現存する最古の清酒酵母「協会6号」を生み出した功績があります。その当時から屋号して使用されていたのが、
写真左の「やまウ」なんです。実はこちらが本物の屋号なんです。
写真右は「やまユ」は、2008年に蔵へ戻ってきた8代目現社長 佐藤裕輔氏が自らの技術向上&試験醸造仕込みのお酒のみに使用し、
酒米は単一としています。単一とは、麹米と掛米を違うお米で仕込みをするのではなく、1本のお酒を同じ酒米で仕込むことです。
25BYから仕込みタンクを木桶を用いることで、クラシックとモダンな味わいを表現しています。
木桶は、衛生的な環境であることはもちろんですが、仕込み時期以外でもメンテナンスなどに時間と労力がかかるそうです。

「やまユ」の名前の由来は、自らの名前である「ユウスケ」の「ユ」の字を屋号と組み合わせてもじったのです。

やまユを醸す技術は、新政酒造の全商品にフィードバックされているのです。
また、亜麻猫、陽乃鳥、紫八咫、天蛙など秘蔵酒シリーズも入荷次第、随時ご案内させていただきます。
誠に申し訳ございませんが、入荷数が非常に少ないためご予約&取り置きは受け付けておりません。
一部の商品は、制限付きの販売をさせていただいております。あらかじめご了承くださいませ。

こちらのページの商品は、消費税8%(内税)税込価格表示となっております。
新政 なかどり 生 佐藤卯兵衛純米大吟醸 秋田 あらまさ なかどり限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5
新政 なかどり佐藤卯兵衛純米大吟醸 1800ml 4460円完売720ml 2230円
佐藤卯兵衛純米大吟醸シリーズ「なかどり」生酒です。春先に搾った無濾過生原酒を低温瓶貯蔵。6号酵母、秋田県産酒米「酒こまち」、alc15生原酒、クラッシックさとモダンなコンセプトとおりに仕上がっています。フレッシュな香りが漂い、やわらかな口当たりジューシーな米の味わいが広がります。香りと味わいが見事に調和して、きれいにスゥ~と消えていきます。
酒こまち 40% 45%
新政 亜麻猫 特別純米白麹酒母生酒 秋田 あらまさ あまねこ すぱーく夏酒 NEXT5
新政 亜麻猫スパーク(活性おりがらみ)特別純米 720ml 1600円
新政特別純米白麹酒母「亜麻猫おりがらみ」の瓶内2次発酵の活性生酒です。酒母に白麹のクエン酸の力を利用した自然に近い酒造りをしております。日本酒の主要原料である「米麹」は種麹に黄麹を使用しますが、亜麻猫は、主に焼酎を仕込む際に使用される「白麹」にて仕込んでいます。さらに昨年よりも白麹の割合アップ!!瓶内2次発酵スパークリングにこだわりスクリューキャップ内圧を逃がさないように特別仕様。しゅわ~&ふわっと心地よい甘みと酸が広がります。フレッシュでほんのり甘酸っぱくきれい&さわやかな酸とともに消えていくく・・・。飲みすぎ注意!
酒こまち 40% 60% 酒度-2 酸度2.3 alc 14.5
お一人様1本の限定販売とさせていただきます。
活性おりがらみの生酒です。保管は5度以下の冷蔵庫にてお願いします。開栓の際はガスを抜きながら慎重に開栓して、オリをまぜてお早めにお召し上がりください!!
新政 亜麻猫 特別純米白麹酒母 秋田 あらまさ あまねこ限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
新政 亜麻猫 白麹仕込み特別純米生 720ml 1500円
新政 秘蔵酒シリーズ亜麻猫の生酒が入荷しました♪麹米は40%の大吟醸仕様、昨年よりも若干ですが白麹の割合を増やして仕込んでおります!フレッシュ&さわやかな香味、すっきりと軽く甘酸っぱい味わいがすぅ~と口中に綺麗に広がります。まさに未体験ゾ~ンへ突入です♪アルコール度数15度以下で口当たり優しく、飲みやすい印象です。
 新政 亜麻猫 白麹仕込み特別純米生
新政 陽乃鳥 貴醸酒 秋田 あらまさ ひのとり きじょうしゅ限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
新政 陽乃鳥 貴醸酒 720ml 2000円残少
昨年まで「茜孔雀」で発売しておりましたが、蔵元さんの念願叶って初期の「陽乃鳥」を名乗ります。貴醸酒は、仕込み水の代わりに日本酒で仕込み濃蜜な甘みが特徴なお酒です。酒で酒を仕込みます。仕込み低温発酵することで、適度なボディー感とスムースで若くライトな飲みやすいタイプの貴醸酒です。濃密な米の味わいと甘みがきれいに消えていくさわやかな後味が特徴です。
美山錦 40% 65% alc15 純米仕込火入れ
お一人様1本の限定販売とさせていただきます。
新政 ヴィリジアンラベル 秋田 あらまさ くりむぞんらべる限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5 販売品限定
新政 ヴィリジアンラベル 720ml 1600円
新政酒造さんのニューコンセプト「ヴィリジアンラベル」は、濃く澄んだ青緑色のラベルです。麹米は吟の精40%、掛米は美山錦55%で醸した純米吟醸クラスのお酒です。NO6-Sとは、掛米と1回火入れの違いです。さわやかな香味、軽快なやさしい口当たり、きれいな米の甘みが感じられ、バランスの良いお酒です。1回火入れ要冷蔵 alc15
吟の精40%、美山錦55% +1 1.6
要冷蔵にかわりありませんが、ご進物におすすめな1回火入れのお酒です。
新政 クリムゾンラベル 秋田 あらまさ くりむぞんらべる限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5 販売品限定
新政 クリムゾンラベル 720ml 1350円
新政酒造さんのニューコンセプト「クリムゾンラベル」は、濃く明るい赤色のおしゃれなラベルで登場。麹米は吟の精40%、掛米は酒こまち65%で醸した純米酒クラスのお酒です。NO6-Rとは、1回火入れの違いですが・・・?。穏やかな香味、きれいな米の甘みが感じられ、適度な酸が心地よいお酒です。 1回火入れ要冷蔵 alc15
吟の精40%、酒こまち65% +1 1.7
新政 NO6 X-type 純米大吟醸生酒 秋田 あらまさナンバーシックス・エックス限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
新政 NO6 X-type 1800ml 6200円残少720ml 3100円(箱なし)
              1800ml 6700円
残少720ml 3600円(専用箱入り)
超限定NO6のXタイプの「改良信交」バージョンです!その昔、蔵内バトル?鑑評会出品酒として幻のお酒であった「ピンクのユニコーン」を彷彿させるスペックで登場ですが、タンク1本のみの仕込みです。11月に訪問させていただいた際に「見~つけた(笑)」お酒がついに市場に登場します。現存する最古の協会酵母「6号」発祥の蔵から、今年の集大成「NO.6」シリーズの最高峰 X(エクセレントタイプ純米大吟醸クラスのお酒です。好評のNO6 R&Sに続き「X-TYPE」(純米大吟醸)は、総米750kgで低温発酵~鑑評会出品酒同様に醸したお酒です。パールホワイトの豪華化粧箱入りと箱なしで価格が異なります。黒ビン「6」の文字は、ホログラムの英文字で描かれかっこいい~お米は24BYで25BYの新酒しぼりたて生酒は、甘みを伴う吟醸香、やわらかな米の旨みが広がり、心地よい甘みとすぅ~っとキレていく上品で飲みやすいお酒に仕上がりました。「NO6シリーズ」は、温度管理はもちろんですが、新政酒造さんとパートナーシップを結んだ酒販店限定販売品です。
吟の精 美山錦 35% alc15.3 新政流山廃仕込
 新政 NO6 X-type 純米大吟醸生酒
新政 NO6 S-TYPE 純米吟醸 無濾過生原酒 秋田 あらまさナンバーシックス・エス限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
新政 NO6 S-TYPE 原酒 1800ml 3300円入荷待ち720ml 1650円入荷待ち
25BYからNO6シリーズ「R」「S」「X」は、すべて生酒になります。こちらは定番のSの新米新酒です。現存する最古の協会酵母「6号」発祥の蔵から、爽やかな吟醸香、やわらかな口当たり、ジューシーでボリュームのある米の旨みが広がり、口中に六号酵母ならではの甘みを伴う香りバランスの良い上質な出来です。alc14度代の無濾過原酒です。「S-Type」=スーペリア=上級の意味合いで純米吟醸スペック。「NO6シリーズ」は、温度管理はもちろんですが、新政酒造さんとパートナーシップを結んだ販売品限定です。黒瓶でラベルの「6」が金文字がSタイプです。
吟の精 40% 酒こまち55% -1 1.8 新政流山廃仕込
 新政 NO6 S-TYPE 純米吟醸 無濾過生原酒
秋田 あらまさナンバーシックス・アール限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
新政 NO6 R-TYPE 原酒 1800ml 2720円入荷待ち720ml 1360円入荷待ち
25BYからNO6シリーズ「R」「S」「X」は、すべて生酒になります。25BYのNO6シリーズTYPE-Rの新米新酒しぼりたてです。穏やかな上立香、やわらかくなめらかな米の旨み、バランスが良くきれいな味わいに仕上がりました。alc14.5度R-TYPE」=レギュラー=普通の意味合いで特別純米~純米吟醸のスペック!「NO6シリーズ」は、温度管理はもちろんですが、新政酒造さんとパートナーシップを結んだ酒販店限定販売品です。 
吟の精 40% 酒こまち65% ±0 1.7 新政流山廃仕込
 
新政頒布会 6月最終回

新政 2014年特別頒布会 小瓶×3ヶ月=10500円(税込み)
秋田 あらまさはんぷかい限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5 ご予約以外の販売分はございません。
新政 2014年特別頒布会 小瓶×3ヶ月=月々3500円 3ヶ月=10500円(税込み)完売御礼
当店にてご予約いただいたお客様へ
新政酒造頒布会もついに最終回!古式生モト完成♪&幻の紫八咫21BYです。
6月分
最終回6月25日(水)午後入荷しました。
1ヶ月分 3500円(税込み)
発送のお客様は、順次発送の準備をさせていただきます。
下記の特典と合わせてご連絡よろしくお願いします。

※こちらの新政頒布会は当店にてご予約いただいたお客様のみの販売となっております。
※新政2014頒布会を当店でお買い上げ(申し込み済のお客様)の特典として・・・今回でラストです!
新政 やまユ(緑)美郷錦 720ml 2000円残少
お一人様1本の販売とさせていただきます。
・・・頒布会のお客様全員分はございませんが、ある程度の本数は確保しましたので何卒ご了承くださいませ。発送のお客様は、ご希望の到着日と合わせてメールにてご連絡くださいませ。
ご来店の際は、お名前と商品名(特典酒)をお知らせください。3か月に渡りお買い上げ誠にありがとうございました。特典酒もやまユ 緑で最終となります。

特典販売酒、当店で新政頒布会をお申込みいただいたお客様の限定です。
頒布会のお申し込みは、すでに終了しております。特典酒の一般販売はこの度はございません。


※<7月17日追記>やまユ 緑 生 720ml 2000円 入荷しました。当店で新政2014頒布会をお買い上げいただいているお客様限定の特典販売品です。ご予約・取り置きは承っておりませんのであらかじめご了承ください。
来季の新政頒布会のご予約は承っておりません。詳細が決定次第のご案内となります。

新政酒造 蔵の玄関 新政酒造 釜場 新政酒造 木桶タンク
新政酒造 木桶のもろみ新政酒造 立春朝搾り新政酒造 副杜氏さんと何故か?ゆきの美人の小林社長 歩いて3分の近さと小林社長のお爺様が前々新政の杜氏さんという縁があります。新政酒造 仕込み蔵内のサーマルタンク群
新政酒造 本家本元 6号の酒母新政酒造 仕込み蔵 6号酵母が採取された本蔵新政酒造 6号酵母が採取された蔵の外側から

新政酒造さんのお酒は、いずれも限定品の為完売の際はご了承下さい。
新入荷耳寄り情報掲示板

地酒専門酒店 東京池袋 升新商店 ますしんしょうてん
〒171-0014 東京都豊島区池袋2-23-2 地図

TEL 03-3971-2704 FAX 03-3971-2704 メール
営業時間AM10時~PM9時 定休日 日曜祝祭日
未成年者の方のお買い上げは出来ません。
お酒は20歳になってから!飲酒運転は法律で禁止されています。

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以下 完売いたしました!
秋田 あらまさ あまがえる限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
新政 天蛙 不思議純米活性720ml 1550円完売
店頭販売開始、お一人様一回限り1本限定販売とさせていただき、ご予約&取り置き,発送は承りません。早いもの勝ちです!
お持ち帰りの際には保冷剤を差し上げます。お酒を受け取ったら真っ直ぐお家へGO~!氷温度管理指定商品ですので、ご家庭の冷蔵庫で一番低い温度で保管~3日~4日以内に必ずお召し上がりください。冷凍庫保管は駄目です。

25by天蛙ちゃん♪世にも不思議なお酒「天蛙(あまがえる)」「不思議純米」?アルコール9度?低アルコールおりがらみ生酒?・・・さてどんな味わいなんでしょう?不思議で面白い味わいです(笑)お買い上げいただいたお客様は、必ず冷蔵庫の一番温度の低い場所に保管の上、3日~4日以内にお召し上がりください!熟成させて楽しむお酒ではありません!今季は、1回限りの販売です!マイナス5度以下の氷温で管理しております。
酒こまち 60% 酒度 -37ぐらい 酸度 3.6ぐらい アミノ酸 1.0 alc 9(スペック等は昨年の値です)
店頭販売限定品 お一人様1本までの販売とさせていただきます。
強活性おりがらみ酒の為、冷蔵庫の一番低い温度で保管の上3日~4日以内にお召し上がりください!冷凍庫は駄目です!開栓時は氷水などでよく冷やしてからガスを抜きながら慎重に開栓後、ゆっくりとオリを絡めてお早めにお召し上がりください!

※当店で新政2014頒布会のお買い上げいただいたお客様の特典として、お一人様2本まで~7月21日(月)までの到着指定、クール便代引き発送を承ります。
商品の特性上、受け取り日時指定ですがご了承ください。
新政 東北清酒鑑評会優等受賞酒純米大吟醸原酒 秋田 あらまさ とうほくかんぴょうかい限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5全国750本豪華化粧箱
新政 東北清酒鑑評会優等受賞酒純米大吟醸原酒 1800ml 10800円完売
現存する最古の協会酵母「6号」発祥の新政酒造さんから、年内最後?の新製品のご案内は、先日行われた強豪揃いの東北鑑評会において優等賞を受賞したお酒です。実物は写真よりもかっこいいデザインです!!酒こまち 40%精米 新政式山廃仕込、もちろん6号酵母で醸した純米大吟醸酒です。今期、最高スペックの純米大吟醸です!!
酒こまち 40% +1 1.8 alc15.8 要冷蔵 1回火入れ
 新政 東北清酒鑑評会優等受賞酒純米大吟醸原酒
新政頒布会 5月分入荷

新政 2014年特別頒布会 小瓶×3ヶ月=10500円(税込み)
秋田 あらまさはんぷかい限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5 ご予約以外の販売分はございません。
新政 2014年特別頒布会 小瓶×3ヶ月=月々3500円 3ヶ月=10500円(税込み)完売御礼
ご予約いただいたお客様へ
5月分が
5月20日(火)入荷しました。
1ヶ月分 3500円(税込み)
発送のお客様は、順次発送の準備をさせていただきます。
下記の特典と合わせてご連絡、よろしくお願いします。

※新政頒布会は当店にてご予約いただいたお客様のみの販売となっております。

※新政2014頒布会を当店でお買い上げ(申し込み済のお客様)の特典として・・・
新政 陽乃鳥貴醸酒 720ml 2000円 完売
新政 やまユ 白(酒こまち) 720ml 2000円 完売
新政 亜麻猫スパーク 720ml 1600円 完売


各商品ともに限定入荷です。お一人様1種類につき1本1回限りの販売とさせていただきます。
商品がなくなり次第終了とさせていただきます。
今回は、リリースが重なっておりまして混乱が予想されます。
誠に申し訳ございませんが取り置きはご遠慮させていただきます。すみません。。
・・・頒布会のお客様全員分はございませんが、ある程度の本数は確保しましたので、何卒ご了承くださいませ。発送のお客様は、ご希望の到着日と合わせてメールにてご連絡くださいませ。
ご来店のお客様は、お名前と商品名(頒布会、特典酒)をお知らせください。


特典のお酒は、当店で新政頒布会をお申込みいただいたお客様の限定販売です。
頒布会のお申し込みは、すでに終了しております。


※<6月4日追記>やまユ 桃(改良信交)生 720mlは入荷しておりますが、「冷蔵庫が一杯!」とのお声もありますので、6月頒布会(最終回)の入荷日確定後に正式なご案内後、販売とさせていただきます。毎度のことながら、その間に新リリース品がありましたらご案内させていただきます。
新政頒布会第2回目入荷

新政 2014年特別頒布会 小瓶×3ヶ月=10500円(税込み)
秋田 あらまさはんぷかい限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5 ご予約以外の販売分はございません。
新政 2014年特別頒布会 小瓶×3ヶ月=月々3500円 3ヶ月=10500円(税込み)完売御礼
ご予約いただいたお客様へお申し込み順に入荷のお知らせをさせていただきます。
4月分入荷いたしました。ご来店でお買い上げのお客様は、お買い上げいただけます。
1ヶ月分 3500円(税込み)
(ご予約時とスペックに若干変更あります。ご了承くださいませ)
発送のお客様は、順次発送の準備をさせていただきます。よろしくお願いいたします。

※ご予約いただいたお客様のみの販売となっております。

※商品代金は、各月のお買い上げ時で構いません。発送のお客様は代金着払いで一括払いですと代引きの手数料金がお得です。いずれのお酒も要冷蔵商品です。発送の場合はクール便を使用させていただきます。
新政 6号特別純米酒 秋田 あらまさ ろくごう NEXT5
新政 6号特別純米酒 1800ml 2633円 720ml 1317円完売
24Byより乳酸を添加しない酒母に製造を変更し「生もと」造りになりました。現存する最古の酵母「協会6号」発祥の蔵から、原株の6号酵母で醸したお酒です。さわやかな香り、すっきりと綺麗な味わいとキレの良い後味が特徴です。
吟の精 50% 酒こまち 60% +1 1.7
※八代目 佐藤裕輔さん、最古の酵母「協会6号」の発祥の蔵でありながら、バラエティーに富んだアイテムで業界を盛り上げる「NEXT5のびっくり箱」
新政 秋田流純米酒 秋田 あらまさ あきたりゅうじゅんまいしゅ NEXT5
新政 秋田流純米酒 1800ml 2242円720ml 1121円完売
現存する最古の酵母「協会6号」発祥の蔵「新政酒造」 秋田県酒造好適米を使用した純米酒は、すっきりとさわやかな香り、綺麗な味わいと幅のあるキレの良い後味が特徴です。お燗にすると隠れていた米の旨みが広がります!
酒こまち 75% +1 1.8
※八代目 佐藤裕輔さん、最古の酵母「協会6号」の発祥の蔵でありながら、バラエティーに富んだアイテムで業界を盛り上げる「NEXT5のびっくり箱」
新政頒布会第一回目入荷

新政 2014年特別頒布会 小瓶×3ヶ月=10500円(税込み)
秋田 あらまさはんぷかい限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5 ご予約以外の販売はございません。
新政 2014年特別頒布会 小瓶×3ヶ月=月々3500円 3ヶ月=10500円(税込み)完売御礼
ご予約いただいたお客様へお申し込み順に入荷のお知らせをさせていただきます。
4月分入荷いたしました。ご来店でお買い上げのお客様は、お買い上げいただけます。
1ヶ月分 3500円(税込み)
(ご予約時とスペックに若干変更あります。ご了承くださいませ)
発送のお客様は、順次発送の準備をさせていただきます。よろしくお願いいたします。

※ご予約いただいたお客様のみの販売となっております。

当店にて頒布会購入いただいたお客様特典として、亜麻猫 生 720ml 1500円、佐藤卯兵衛あらばしり 720ml 2230円をご用意しております。数に限りはございますが、ご入り用のお客様はご連絡ください。いずれも少量入荷のため、お一人様1本でお願いします。

本年の企画は4月、5月、6月の3ヶ月間各月720ml(6月のみ500ml)×2本(合計6本)特別頒布会です
今年のテーマは「素晴らしき純米酒の世界②」と題して、4月は昔ながらの「低精米」VS「杉樽貯蔵」5月はめずらしい「ライトタイプ」VS「全麹」6月伝統的な純米造り「再仕込み貴醸酒(500ml)」VS「古式生モト」いずれも頒布会のために特別に醸したお酒です。
お酒の内容は今年もかなりマニアックな企画で、サブタイトル「Aramasa's Wonderful Adventure #2」バラエティーあふれる世にも珍しいお酒が勢揃いの予定です。
詳しい酒質設計は左の写真をクリックすると大きな画像へジャンプします!

頒布会ですので、途中解約は固くお断りします。入荷予約数量に達し次第ご予約を終了させていただきます。
尚、毎月末頃に入荷する予定ですが、製造過程で遅れることもございますのであらかじめご了承ください。
価格は、店頭にてお買い上げいただく税込み価格です。発送の際はクール便送料+代引き手数料金が別途かかります。
※商品代金は、各月のお買い上げ時で構いません。発送のお客様は代金着払いで一括払いですと代引きの手数料金がお得です。いずれのお酒も要冷蔵商品です。発送の場合はクール便を使用させていただきます。
お申し込みは
 メール、電話、店頭にて
申し込みください。
 新政 2014年特別頒布会 小瓶2本×3ヶ月×月々3500円=10500円(税込み)
1)商品名 新政2014頒布会 口
2)お客様お名前
3)お電話
(携帯)
4)メールアドレス

5)店頭お買い上げ
又は発送 お知らせください。
※発送のお客様は、郵便番号、ご住所、お支払い方法(基本的には代引きでお願いいたします)をお知らせください。
新政 亜麻猫 改 特別純米生酒 秋田 あらまさ あまねこかい限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5 特別限定品
新政 亜麻猫 特別純米生酒 720ml 1458円完売
25by最大の問題作!?新政「亜麻猫 」の生酒です!亜麻猫は、主に焼酎を仕込む際に使用される「白麹」を約50%と黄麹を50%で使用して仕込んでいますが、25BY「亜麻猫 」は白麹の比率は24By同様に高いまま、ほんのちょっと黄麹を使用、麹米の比率を従来よりも高くして仕込んでいます。すっきりと軽く甘酸っぱい味わいがすぅ~と口中に広がります。通常の亜麻猫の酸の2倍の数値ではありますが、想像よりも酸っぱくなくアルコール14.9と低く仕上げています。昨年の24BY「改」よりもボディーがありバランス良く進化しています♪
今期、最初で最後の「改」バージョンです!
お手にされたお客様は、冷蔵庫へ保管の上お早めにお召し上がりください。
酒こまち 60% 酒度-5 酸度5.5
店頭販売限定お一人様1本の限定とさせていただきます。

新政酒造2014頒布会を当店でご予約(済)お申し込みいただお客様限定の特典として、お一人様2本までの販売&地方発送&ご予約(取り置き期間3月20日まで)を承ります。メールにてご予約承ります。3月21日以降の取り置き&発送日は承れません。販売本数には限りがあり店頭と併売しております品切れの際はご了承くださいませ。
 新政 亜麻猫 改 特別純米生酒
新政 やまユ 青 純米吟醸生原酒

新政 やまユ 青 純米吟醸生原酒
秋田 あらまさ やまゆ 青限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5 25by
新政 やまユ 青 純米吟醸生原酒 1800ml 3889円
抽選による当落つきましては、当選メールの送信にて発表とかえさせていただきます。
先ほど、当選されたお客様へメールを送信させていただきました。ご確認くださいませ。

25BY やまユ、白、緑、桃、青 生酒は、2014元旦搾り又は立春朝搾りをお買い上げいただいたお客様の抽選販売はすべて終了とさせていただきます。たくさんのご応募ありがとうございました。


こちらのお酒は、店頭で一般販売はしておりません。
ご入用のお客様は、下記の内容をお読みくださいますようお願いします。
当店にて2013新政元旦しぼり又は2013新政立春朝搾りをお買い上げいただいたお客様からメールをいただき抽選販売とさせていただきます。

25By 第4弾 新「やまユ」青(みやまにしき)ラベルは、木桶(杉)にて仕込みました。落ち着いたモダンな青色のラベルです。ピントが合いにくい(^^;現在では、ホーロータンクの仕込みが一般的になりましたが、木桶で仕込むことにより酵母や微生物など働きがより複雑に自然発酵になることを目的として醸しました。木桶で仕込むことにより若干ですが「木」の香りも感じるようですが、フレッシュさとモダンな味わいを求めて仕込んだもので、樽酒やオーク樽貯蔵のように出来上がったお酒を貯蔵して樽由来の風味を付け加えることとは異なります。今年は4本の仕込みで(酒こまち)、(美郷錦)、(美山錦)、(改良信交)の仕込みしました。それぞれのお酒は、次年度以降も同じ専用木桶で仕込みをされる予定です。米違いは元より樽によっての個性も楽しみです。「やまユ 青」は6号酵母+美山錦で醸した純米吟醸の生酒です。従来の「やまユ」から古き伝統(クラシック)と革新(モダン)が融合しさらに進化していることでしょう~♪総米600kの木桶による小仕込みとなり、発売本数もごく限られております。
美山錦 40 55% 無加水生原酒
こちらのお酒は、店頭で一般販売はしておりません。
当店にて、2013新政元旦しぼり又は2013新政立春朝搾りをお買い上げいただいたお客様限定の抽選販売です。メールにて申し込み期間:(3月13日から3月19日まで)申し込みいただき、厳正なる抽選の上~
当選されたお客様は、3月20日(木)以降 当店から「当選」のご連絡をさせていただき~販売とさせていただきます(ご連絡後~営業日7日間以内にお買い上げ下さい)
当選されたお客様へご連絡することで発表とかえさせていただきます。

今期のやまユ 白と緑と桃の生酒が当選されたお客様の応募は受け付けておりません。今回がやまユ 生酒の「元旦搾り、立春朝搾りを購入されたお客様」抽選ラストとなります。

購入希望のお客様は下記↓の内容をコピーしてメールしてくださいませ。
電話&FAXは受付しておりません。
入荷本数が非常に少ないため、条件有り抽選販売とさせていただきました。誠に申し訳ございませんが、あらかじめご了承くださいませ。

 
青(美山錦)の右側木桶です。
 メールにて
申し込みください
新政 やまユ 青(美山錦)純米吟醸生酒 1800ml 3889円
(当店にて元旦搾り又は立春朝搾りを購入のお客様のみ抽選にお申し込みください)1)やまユ 青 1800ml
2)お客様お名前

(元旦酒、立春朝搾りのご予約名)
3)お電話
(携帯)
4)メールアドレス
発送のお客様が当選された場合は、
別途 送料と代引き手数料等がかかります。
新政 やまユ 桃純米吟醸生原酒
新政 やまユ 桃純米吟醸生原酒
秋田 あらまさ やまゆ もも限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5 25by
新政 やまユ 桃 純米吟醸生原酒 1800ml 3889円 720ml 1945円
抽選による当落つきましては、メールの送信にて発表とかえさせていただきます。先ほど、当選されたお客様へ、メールを送信させていただきました!
ご確認くださいませ。
こちらのお酒は、店頭で一般販売はしておりません。
25By 第2弾 新「やまユ」桃(改良信交)ラベルは、木桶(杉)にて仕込みました。よく見ると「うっすら桃色」のかわいらしいラベルです。ピントが合いにくい(^^;現在では、ホーロータンクの仕込みが一般的になりましたが、木桶で仕込むことにより酵母や微生物など働きがより複雑に自然発酵になることを目的として醸しました。木桶で仕込むことにより若干ですが「木」の香りも感じるようですが、フレッシュさとモダンな味わいを求めて仕込んだもので、樽酒やオーク樽貯蔵のように出来上がったお酒を貯蔵して樽由来の風味を付け加えることとは異なります。今年は4本の仕込みで(酒こまち)、(美郷錦)、(美山錦)、(改良信交)の仕込みしました。それぞれのお酒は、次年度以降も同じ専用木桶で仕込みをされる予定です。米違いは元より樽によっての個性も楽しみです。
「やまユ 桃」は6号酵母+改良信交で醸した純米吟醸です。従来の「やまユ」から古き伝統と革新が融合しさらに進化していることでしょう~♪総米600kの木桶による小仕込みとなり、発売本数もごく限られております。
改良信交 40 55% 無加水生原酒

こちらのお酒は、店頭で一般販売はしておりません。
当店にて、2013新政元旦しぼり又は2013新政立春朝搾りをお買い上げいただいたお客様限定の抽選販売です。メールにて申し込み期間:(3月4日から3月9日まで)申し込みいただき、厳正なる抽選の上~当選されたお客様は、3月10日(月)以降当店から「当選」のご連絡をさせていただき~販売とさせていただきます(ご連絡後~営業日7日間以内にお買い上げ下さい)
当選されたお客様へご連絡することで発表とかえさせていただきます。

先日のやまユ 白と緑を当選されたお客様の応募は受け付けておりません。

購入希望のお客様は下記↓の内容をコピーしてメールしてくださいませ。
電話&FAXは受付しておりません。
入荷本数が非常に少ないため、条件有り抽選販売とさせていただきました。申し訳ございませんが、あらかじめご了承くださいませ。

やまユの青(美山錦)の「生酒」の発売時期は未定ですが、上記と同様に販売時にご希望をうかがったうえで抽選にて販売予定です。
今回のやまユの生 桃と緑と白を当選されお買い上げいただたお客様は、青(美山錦)は抽選外とさせていただきます。おひとり様1種類1本の抽選販売となります。
 
右の奥で隠れているので見えないのですが、桃(改良信交)の木桶でございます。
やまユ緑 純米吟醸生原酒
やまユ緑 純米吟醸生原酒
秋田 あらまさ やまゆ限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5 25by
新政 やまユ緑 純米吟醸生原酒 1800ml 3889円
今回もたくさんのお客様に抽選にご参加いただきありがとうございました。
抽選による当落つきましては、メールの送信にて発表とかえさせていただきます。
先ほど、当選されたお客様へ、メールを送信させていただきました!
ご確認くださいませ。

抽選の申し込みは終了しました!
こちらのお酒は、店頭で一般販売はしておりません。

25By 第2弾 新「やまユ」緑ラベルは、木桶(杉)にて仕込みました。現在では、ホーロータンクの仕込みが一般的になりましたが、木桶で仕込むことにより酵母や微生物など働きがより複雑に自然発酵になることを目的として醸しました。木桶で仕込むことにより若干ですが「木」の香りも感じるようですが、フレッシュさとモダンな味わいを求めて仕込んだもので、樽酒やオーク樽貯蔵のように出来上がったお酒を貯蔵して樽由来の風味を付け加えることとは異なります。今年は4本の仕込みで(酒こまち)、(美郷錦)、(美山錦)、(改良信交)の仕込みをされました。それぞれのお酒は、次年度以降も同じ専用木桶で仕込みをされる予定です。米違いは基より樽によっての個性も楽しみです。
「やまユ緑」は6号酵母+美郷錦で醸した純米吟醸です。山田錦と美山錦の交配で生まれた秋田県オリジナルの希少な高級酒米です。従来の「やまユ」から古き伝統と革新が融合しさらに進化していることでしょう~♪総米600kの木桶による小仕込みとなり、発売本数もごく限られています。
ご入用のお客様は、下記の内容をお読みくださいますようお願いいたします。当店にて2013新政元旦しぼり又は2013新政立春朝搾りをお買い上げいただいたお客様からメールをいただき抽選販売とさせていただきます
美郷錦 40 55% 無加水生原酒 alc15.3

こちらのお酒は、店頭で一般販売はしておりません。
当店にて2013新政元旦しぼり又は2013新政立春朝搾りをお買い上げいただいたお客様限定の抽選販売です。メールにて(申し込み期間:2月26日から3月2日まで)をいただき、厳正なる抽選の上~当選されたお客様は、3月3日(月)以降当店から「当選」のご連絡をさせていただき~販売とさせていただきます(ご連絡後~営業日7日間以内にお買い上げ下さい)
当選されたお客様へご連絡することで発表とかえさせていただきます。

先日のやまユ 白を当選されたお客様の応募は受け付けておりません。

購入希望のお客様は下記↓の内容をコピーしてメールしてくださいませ。今回は、電話&FAXは受付しておりません。

入荷本数が非常に少ないため、このような販売とさせていただきました。あらかじめ、ご了承くださいませ。

やまユの桃、青の「生酒」の発売時期はまったく未定ですが、上記と同様に販売時にご希望をうかがったうえで抽選にて販売予定です。
今回のやまユ 緑と白(生)を当選されお買い上げいただたお客様には、青、桃は抽選外とさせていただきます。おひとり様1種類1本の抽選販売となります。
 やまユ緑 純米吟醸生原酒 木桶タンク
新政酒造 やまユ 緑(美郷錦)の木桶
(奥の木桶がやまユ 緑、手前はやまユ 白です)

新政 やまユ 白専用の木桶
ホーロータンクですと、ノミ口は側面なのですが・・・
木桶はノミが底に付いています。
新政 やまユ白 24BY 酒こまち 純米吟醸生原酒 秋田 あらまさ やまゆ限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5 25by
新政 やまユ白 純米吟醸生原酒 1800ml 3889円完売
こちらのお酒は、店頭で一般販売はしておりません。

抽選にご参加いただきありがとうございました。
当落つきましては、メールの送信にて発表とかえさせていただきます。
当選されたお客様へ、メールにて送信させていただきました!
残念ながら抽選から外れてしまったお客様は、次回も抽選にご参加くださいませ。
25By 新「やまユ」白ラベルは、木桶(杉)にて仕込みました。現在では、ホーロータンクの仕込みが一般的になりましたが、木桶で仕込むことにより酵母や微生物など働きがより複雑に自然発酵になることを目的として醸しました。木桶で仕込むことにより若干ですが「木」の香りも感じるようですが、フレッシュさとモダンな味わいを求めて仕込んだもので、樽酒やオーク樽貯蔵のように出来上がったお酒を貯蔵して樽由来の風味を付け加えることとは異なります。今年は4本の仕込みで(酒こまち)、(美郷錦)、(美山錦)、(改良信交)の仕込みをされました。それぞれのお酒は、次年度以降も同じ専用木桶で仕込みをされる予定です。米違いは基より樽によっての個性も楽しみです。
「やまユ白」は6号酵母+秋田酒こまちで醸した純米吟醸です。従来の「やまユ」から古き伝統と革新が融合しさらに進化していることでしょう~♪総米600kの木桶による小仕込みとなり、発売本数もごく限られています。
ご入用のお客様は、下記の内容をお読みくださいますようお願いいたします。当店にて2013新政元旦しぼり又は2013新政立春朝搾りをお買い上げいただいたお客様からメールをいただき抽選販売とさせていただきます
無加水生原酒 alc15.2
酒こまち 40 55%

こちらのお酒は、店頭で一般販売はしておりません。
当店にて2013新政元旦しぼり又は2013新政立春朝搾りをお買い上げいただいたお客様はメールにて(申し込み期間:2月17日から21日)をいただき、厳正なる抽選の上~
当選されたお客様には22日(土)以降こちらからご連絡をさせていただき~お買い上げとさせていただきます(営業日7日間以内にお買い上げ下さい)当選されたお客様へご連絡することで発表とかえさせていただきます。

購入希望のお客様は下記↓の内容をコピーしてメールしてくださいませ。今回は、電話&FAXは受付いたしません。

あらかじめ、ご了承くださいませ。
入荷本数が非常に少ないため、このような販売とさせていただきました。

やまユの緑、青、桃の「生酒」の発売&時期はまったく未定ですが、上記と同様に販売時にご希望をうかがったうえで抽選にて販売予定です。
なお、今回のやまユ 白(生)を当選されお買い上げいただたお客様には、緑、青、桃は抽選外とさせていただきます。おひとり様1種類1本の抽選販売となります。
新政 立春朝搾り 2014純米吟醸生原酒 秋田 あらまさ 福を呼び込む縁起の良いお酒 立春朝搾りしぼりたて 新酒
新政 立春朝搾り2014純米吟醸生原酒 720ml 1575円入荷ご予約にて完売
平成26年2月4日(火)は立春の日、3日の節分に邪気を払い、翌日は正月のように新たな気持ちで春を迎える大変おめでたい日です。こちらのお酒は、2月4日立春の日の朝早くから搾ったばかりのお酒を即瓶詰めし、ラベル貼り、梱包など蔵のお手伝いしてまいります。秋田から東京まで手荷物で持って帰って来れませんので、立春翌日の2月5日午後入荷です。蔵でしか飲めないフレッシュなお酒をご家庭でも!?よく見ると純米大吟醸スペック!?
※2月1日現在、仕込みは狙い通りの経過で、フレッシュで軽ろやかで旨口なお酒になりそうだそうです。お楽しみに~♪

秋田酒こまち 40% 50% 酒度-1 酸度1.7 アミノ酸0.7 6号酵母
こちらのお酒は、2月5日(水)午後入荷しました。
ご予約いただいたお客様限定販売となります。
新政 NO6 S-TYPE 純米吟醸 無濾過生原酒 秋田 あらまさナンバーシックス・エス限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
新政 NO6 S-TYPE原酒 1800ml 3200円 720ml 1600円完売
現存する最古の協会酵母「6号」発祥の蔵から、本格始動の「NO.6」シリーズのSタイプです。爽やかな吟醸香、やわらかな口当たり、ジューシーでボリュームのある米の旨みが広がり、口中に六号酵母ならではの甘みを伴う香りバランスの良い上質な出来です。alc14.7度の無濾過原酒です。「S-Type」=スーペリア=上級の意味合いで純米吟醸~純米大吟醸のスペック。「NO6シリーズ」は、温度管理はもちろんですが、新政酒造さんとパートナーシップを結んだ酒販店限定販売品です。黒瓶でラベルの「6」が金文字がSタイプです。
吟の精 酒こまち 50% -1 1.8 1回火入れ、新政流山廃仕込
新政 亜麻猫 白麹仕込み特別純米生 秋田 あらまさ あまねこしぼりたて 新酒NEXT5 25BYニューバージョン
新政 亜麻猫 白麹仕込み特別純米生 1800ml 2917円 720ml 1458円完売
大変お待たせいたしました25Byの1stロットの亜麻猫の生酒が入荷しました♪麹米は40%の大吟醸仕様で昨年よりも若干ですが価格改定となりました。白麹の割合を増やして仕込んでおります!さわやかな香味すっきりと軽く甘酸っぱい味わいがすぅ~と口中に綺麗に広がります。まさに未体験ゾ~ンへ突入です♪1800mlのラベルはリニューアルされ猫の絵柄は強調されています。720mlはスクリューキャップから王冠となりました。各種メディアで紹介されたこともありご興味のあるお客様もたくさんおられると思いますので出来る限りご要望にお答えしたいと思いますが需要が上回ることも予想できる為、本数制限はいたしませんが大人買いはご遠慮くださいませ。
酒こまち 麹40% 掛60% 酒度-2 酸度2.3 alc 14.5度
 新政 亜麻猫 白麹仕込み特別純米生
新政 6号初しぼり特別純米生原酒 秋田 あらまさ ろくごうしぼりたて 新酒 NEXT5
新政 六号初しぼり特別純米生原酒 1800ml 2730円 720ml 1365円完売
新政酒造 六号シリーズのしぼりたて生酒!秋田県産「吟の精」「酒こまち」を6号酵母で醸したお酒です。ラベルは同じピンクですが昨年とは仕込み配合が異なります!6号酵母特有の甘みを伴うさわやかな果実香、微炭酸も感じられジューシーで旨みのある米の味わい若々しい酸、すっきりとした後味でバランス良い仕上がりです。
吟の精 40% 酒こまち 65% +1 1.3
新政 亜麻猫 特別純米白麹酒母 秋田 あらまさ あまねこ限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
新政 亜麻猫 特別純米白麹酒母 1800ml 2800円720ml 1400円入荷待ち
新政「亜麻猫」特別純米(火入れ)です。日本酒の主要原料である「米麹」は種麹に黄麹を使用しますが、亜麻猫は、主に焼酎を仕込む際に使用される「白麹」を約50%使用して仕込んでいます。すっきりと軽くすぅ~と口中に広がります。米の旨み(甘み)が広がりほんのり甘酸っぱくきれいな味わい、張りのある酸が感じられキレの良い後味が特徴です。秋を過ぎ、適熟し全体のバランスが更にアップしています!
酒こまち 60% -2 酸度2.4 alc 14.8度 1回火入れ
新政 亜麻猫  改 特別純米 秋田 あらまさ あまねこ かい限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5 特別限定品
新政 亜麻猫 特別純米 1800ml 3000円完売
24by最大の問題作&怪作!?新政「亜麻猫 」です!従来の亜麻猫は、主に焼酎を仕込む際に使用される「白麹」を約50%使用して仕込んでいますが、「」は白麹100%で仕込んでいます。すっきりと軽く甘酸っぱい味わいがすぅ~と口中に広がります。通常の亜麻猫の酸の2倍の数値ではありますが、想像よりも酸っぱくなく、alc13と通常バージョンよりもアルコールが低く個性的な印象です。
酒こまち 60% 酒度-10 酸度5.5 alc 13度 1回火入れ
今回も極少量の特別限定入荷です。お一人様1本の限定とさせていただきます。
 
新政 寒おろし佐藤卯兵衛 純米大吟醸 秋田 あらまさ かんおろし限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5
新政 寒おろし佐藤卯兵衛純米大吟醸 1800ml 4200円720ml 2100円完売
佐藤卯兵衛シリーズ24by最終入荷「寒おろし」です。春先に無濾過原酒のままビン火入れされ3度冷蔵ビン貯蔵~一夏越し更に秋をお越し冬になる時期まで約1年間の熟成による円熟した味わいです。6号酵母、秋田県産酒米、alc15の原酒、コンセプト通りに仕上がっています。穏やかな香りが漂い、まろやかなやわらかな口当たり口中に奥深く広がる豊かな味わい。1回火入れ
酒こまち 吟の精 40%
新政 NO6 X-type 新入荷秋田 あらまさナンバーシックス・エックス限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
新政 NO6 X-type 1800ml 6000円 720ml 3000円完売 豪華化粧箱
お待たせしておりましたNO6のXタイプがついに発売です!現存する最古の協会酵母「6号」発祥の蔵から、今年の集大成「NO.6」シリーズの最高峰 X(エクセレントタイプ)純米大吟醸クラスのお酒です。好評のNO6 R&Sに続き「X-TYPE」(純米大吟醸)は、総米750kgで低温発酵~鑑評会出品酒同様に醸したお酒です。パールホワイトの豪華化粧箱赤箔英文字入り、白フロスト瓶に赤箔で「」です。甘みを伴う吟醸香、芳醇な米の旨みが広がり、すっとキレていく上品な味です。クラシックとモダンな味わいが高い次元で表現できる様に醸したそうです。「NO6シリーズ」は、温度管理はもちろんですが、新政酒造さんとパートナーシップを結んだ酒販店限定販売品です。保管は箱からお酒を出して冷蔵庫で保管してください。蔵元がこだわった化粧箱もかなりかっこいい♪進物にも喜ばれると思います!
吟の精 酒こまち40% alc15.5 1回火入れ、新政流山廃仕込
 新政 NO6 X-type
新政 新年純米しぼりたて生酒 ご予約のお客様 入荷しました
秋田 あらまさ 午年しぼりたて 新酒平成26年1月2日入荷しました
なお、ご予約(済み)頂いたお客様のみの販売です。
新政 新年純米しぼりたて生 
1800ml 3150円 720ml 1575円
本日 入荷次第、こちらのページにお知らせいたします。
また、頂いた連絡先へ電話にてご連絡させていただきます。
ご来店の際は、お名前、商品名、本数をお知らせくださいませ。ご来店お待ちしております。
本日のお引き取り出来ないお客様のお酒は、氷温にて冷蔵管理して取り置きしてございます。

「一年の計は元旦にあり!!」秋田県 新政酒造さんが元旦に搾ったお酒をその日のうちに発送~1月2日当店入荷(午後)のお酒です。
昨年は予想よりもかっこいいプリント瓶デザイン&お酒の味わいも予想以上と大変好評だった新政 元旦搾りです。当然のことですが、まだお酒は出来上がっておりませんのでお酒の味わい「期待!」でご予約くださいませ。元旦にきちんと搾れるようにがんばって発酵中~♪
酒こまち 麹米40% 掛米 65%
※店頭での引き取りをご希望されるお客様は、1月2日午後入荷次第、ご連絡させていただきます。発送をご希望のお客様は、翌日以降のお届けとなります。要冷蔵商品です。必ず冷蔵庫で保管してくださいませ。
 
新入荷秋田 あらまさナンバーシックス・アールしぼりたて 新酒NEXT5
新政 NO6 R-TYPE純米 1800ml 2640円 720ml 1320円完売
リリーフ?急遽登場!見た目はNO6シリーズTYPE-Rですが、10月~11月に入荷しておりましたお酒とは異なります!何てったって新酒!搾ったばっかり!使用米はなんと秋田県産 改良信交!!おおっもしや!?と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、あのお酒とは精米がちょっと違います。新政さん今期初の25BY新酒ですが、酒米は24BYですので新米ではありませんが、蔵元さんが最も好みの酒米ですので味には絶対の自信があり!?25BYのNO6シリーズTYPE-Rの新米新酒しぼりたてまでのイ・レギュラーですのでいつ交代するか?凡人には全くわかりませんが、ご入用のお客様は店頭にてお声をおかけください。目印は肩に生酒シールが張られていますalc14.4度R-TYPE」=レギュラー=普通の意味合いで特別純米~純米吟醸のスペック!「NO6シリーズ」は、温度管理はもちろんですが、新政酒造さんとパートナーシップを結んだ酒販店限定販売品です。
改良信交 50% 60% ±0 1.8
1800mlは、美郷錦になりました。
 
新政「茜孔雀」貴醸酒 オーク樽熟成ワインボトル 生酒&火入れ 750ml×2本=4400円 秋田 あらまさ あかねくじゃく オーク樽限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5 24By 要冷蔵
新政「茜孔雀」貴醸酒オーク樽熟成ワインボトル 生酒&火入れ 750ml×2本=4400円完売
こちらのお酒は、当店で新政 新年純米搾り(元旦しぼり)をご予約いただいたお客様のみ、店頭にて12月21日(土)より販売させていただきます。貴醸酒の茜孔雀をフレンチオーク樽に熟成させた実験的特別限定品です。今回、極少本数にて生酒と火入れバージョンが入荷しました。是非、飲み比べていただきたいので2本組みのセットにて販売させていただきます。
毎度のことで恐縮ですが、店頭販売限定にてお一人様1組(750ml×2本)の限定とさせていただきます。元旦搾りのご予約本数が2本以上のお客様でも1組のみとさせていただきます。店頭販売のみ先着順のお買い上げとさせていただきますので、ご予約、お取り置きは承れませんのであらかじめご了承くださいませ。

元のお酒は貴醸酒「茜孔雀」です。ワインボトル(ブルゴーニュスタイル) 750ml入り、樽は2種類を使用し貯蔵後にブレンドしています。
※生と火入れを1本つづの販売も考えましたが、「生酒」をお買い上げいただいたお客様は「火入れ」が気になり、その逆も同様かと思い2本のセットとさせていただきました。貴醸酒の樽貯蔵酒は、他のメーカーさんでも販売されておりますが、まだまだ未知の世界です。新政酒造さんでは初めての販売となります、今回は実験的な発売とも思えますので出来ましたら2本(生酒&火入れ)を飲み比べながら数人のお客様とご一緒にお楽しみくださいませ。飲んでいただいた感想は当店のメールへいただければ、お蔵元さんへフィードバックさせていただきます。
ゴージャスで濃密な甘みと旨みがありながら、後味はさっぱりとしたきれいさが大変好評のお酒ですです!!一般的な清酒と違い、「留め」に使用する仕込み水の代わりに日本酒を用いることでもろみはゆっくりと低温発酵することで濃蜜な味わいのお酒を造ることが出来ます。食前&食後に舌の上で転がしながらゆっくりと味わいを楽しむお酒です。貴醸酒の製造技術は、平安時代までさかのぼる歴史があります。
美山錦 60% -18 2.2 alc15.4
元旦搾りご予約済みのお客様 お人様1組店頭販売限定品 ご予約は承りません
極少量入荷につき、商品売切れ次第完売となります。
新政 NO6 R-TYPE 純米吟醸 無濾過生原酒 秋田 あらまさナンバーシックス・アール限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
新政 NO6 R-TYPE純米原酒 1800ml 2640円 720ml 1320円完売
現存する最古の協会酵母「6号」発祥の蔵から、本格始動の「NO.6」シリーズのRタイプです。タイプRは、10月入荷から新たなロットになっております!念願の?alc14度代の度数、やわらかなふくらみのある米の味わい!1回火入れされ穏やかで香り、米のきれいな甘みとふくらみがあり~さわやかな酸がしっかりと感じられ飲み飽きない味わいです。alc14.6度の無濾過原酒です。「R-TYPE」=レギュラー=普通の意味合いで特別純米~純米吟醸のスペック!「NO6シリーズ」は、温度管理はもちろんですが、新政酒造さんとパートナーシップを結んだ酒販店限定販売品です。茶瓶でラベルの「6」が白文字がRタイプです。
吟の精 50% 酒こまち 60% -1 2.0 1回火入れ、新政流山廃仕込
新政 90% 秋田 あらまさ きゅうじゅうぱーせんと限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
新政 90% 1800ml 2000円完売
今年の低精米シリーズは、90%の純米仕込みと実験的に醸していた90%精米貴醸酒のブレンド酒です。いろいろな事情があったらしいのですが???・・・偶然が重なりイレギュラー発売となりましたので今年限りです。特定名称「純米酒」とは呼べませんが、純米造りのお酒です。裏ラベルにお酒の説明が載っております。ゆっくり読みながらお楽しみください。価格訴求をお求めのお客様には向かないお酒です!!90%純米と90%貴醸酒の見事なハーモニーをお楽しみください。狙って造ったわけではありませんが・・・実はかなりおいしい(^^v
酒こまち 90% -3 1.9 alc15
 新政 90%
新政 佐藤卯平衛 ひやおろし 純米大吟醸 秋田 あらまさ ひやおろし NEXT5
新政 ひやおろし佐藤卯兵衛純大吟 1800ml 4200円 720ml 2100円完売
佐藤卯兵衛シリーズのひやおろしは、春先に無濾過原酒のままビン火入れされ冷蔵貯蔵~一夏越した秋に香りを逃さず出荷されています。昨年よりも精米歩合アップ!6号酵母、秋田県産酒米、alc15の原酒、コンセプト通りに仕上がっています。穏やかな香りが漂い、まろやかな口当たり口中に広がる豊かな味わい。含み香も心地よく「大吟醸」らしい上品な出来栄えです。蔵主は代々「佐藤卯兵衛」を名のるそうな?現社長はいかに?
入荷本数少なめです、お早めに!
酒こまち 吟の精 40%
秋田 あらまさ あかねくじゃく限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5 24By
新政「茜孔雀」貴醸酒 1800ml 3600円 720ml 1800円完売
貴醸酒「茜孔雀」は、醸造用乳酸を使用しない新政流山廃造りをすることで、ゴージャスで濃密な甘みと旨みがありながら、後味はさっぱりとしたきれいさが特徴です!!1回火入れ後、半年間寝かせることでまろやかな味わいになっています。一般的な清酒と違い、「留め」に使用する仕込み水の代わりに日本酒を用いることでもろみはゆっくりと低温発酵することで濃蜜な味わいのお酒を造ることが出来ます。食前&食後に舌の上で転がしながらゆっくりと味わいを楽しむお酒です。貴醸酒の製造技術は、平安時代までさかのぼる歴史があります。歴史ある技術と現代的な味わいが融合したお酒です。火入れ
美山錦 60% -18 2.4 alc15.4
 新政 茜孔雀 貴醸酒 純米生酒
やまユ 桃 純米吟醸 改良信交 秋田 あらまさ やまゆ もも限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
新政 桃やまユ 純米吟醸 1800ml 3300円完売 11月2日(土)昼12時~
こちらのお酒は入荷本数が非常に少ないため、新政2013頒布会を当店にてお買い上げいただいたお客様のみの販売です。11月2日(土)昼12時より店頭販売にて先着順1本限定販売させていただきます。ご予約は承れません。

販売に制約があり誠に申しわけございません

24BYやまユのピンク色ラベル緊急発売!?6号酵母+秋田生まれの「改良信交」で醸した純米吟醸です。単一米で醸される「やまユ」の中で、もっとも華やかな吟醸香が漂い、ジューシーで芳醇な米の旨みが感じられます。
改良信交 50 55%
新政佐藤卯兵衛 なかどり純米大吟醸 秋田 あらまさ さとううへえ限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5 生詰
新政 佐藤卯兵衛なかどり純米大吟醸 1800ml 4200円 720ml 2100円完売
夏の佐藤卯兵衛は、上質な中取り部分のみを1回火入れ後、サーマルタンクで数ヶ月熟成させ、米の味わいがのったジューシーな味わい、上品さと芳醇な味わいは流石の出来栄え!
酒こまち 吟の精 40% alc15
秋田 あらまさ ろくごうひやおろしひやおろし NEXT5
新政 「六号」特別純米 1800ml 2730円 720ml 1365円完売
秋田県産「美山錦」「吟の清」を6号酵母で醸したお酒です。甘みを伴うさわやかな果実香、ジューシーで旨みのある米の味わい。すっきりとした後味でバランス良い仕上がりです。しぼりたてが好評だったお酒ですが、一夏越えることでまろやかで深みの増した仕上がりです。
美山錦 60% 吟の精 50% -2 1.5
秋田 あらまさ あまがえる限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
新政 天蛙2st不思議純米活性720ml 1500円完売
こちらのお酒は、8月21日(水)より店頭販売、お一人様一回限り1本限定販売とさせていただき、ご予約&取り置きは承りません。早いもの勝ちです!
発送は承りません。お持ち帰りの際には保冷剤を差し上げます。店頭にてお酒を受け取ったら真っ直ぐお家へGO~!氷温度管理指定商品ですので、お手にしてご家庭の冷蔵庫での保管は3日~4日以内にお召し上がりください。冷凍庫保管は駄目です。。

24by2st(セカンドロット)天蛙ちゃん♪期待に応えて入荷してきます。世にも不思議なお酒「天蛙(あまがえる)」「不思議純米」?アルコール9度?低アルコールおりがらみ生酒?・・・さてどんな味わいなんでしょう?不思議で面白い味わいです(笑)お買い上げいただいたお客様は、必ず冷蔵庫の一番温度の低い場所に保管の上、3日~4日以内にお召し上がりください!熟成させて楽しむお酒ではありません!
酒こまち 60% 酒度 -37ぐらい 酸度 3.6ぐらい アミノ酸 1.0 alc9%
店頭販売限定品 お一人様1本までの販売とさせていただきます。
強活性おりがらみ酒の為、保管は必ず冷蔵庫で店頭で受け取り後、冷蔵の上3日~4日以内にお召し上がりください!開栓時は氷水などできっちり冷やしてからガスを抜きながら慎重に開栓後、ゆっくりとオリを絡めてお早めにお召し上がりください!
新政 茜孔雀 貴醸酒 純米生酒 秋田 あらまさ あかねくじゃく限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5 24By
新政「茜孔雀」貴醸酒純米生酒 1800ml 3600円 720ml 1800円完売
新政酒造さんの貴醸酒「茜孔雀」は、白麹酒母で醸した自信作です!24byの茜孔雀はアルコール15度、ふれっしゅ&ゴージャスで濃密な甘みと旨みがありながら、後味はさっぱりとしたきれいさが特徴です!!搾ってから約2ヶ月間熟成することでバランスが良くなっています。仕込みの「留め」に使用する仕込み水の代わりに日本酒を用いることで、もろみはゆっくりと低温発酵することで濃蜜なお酒を造ることが出来ます。食前&食後に舌の上で転がしながらゆっくりと味わいを楽しむお酒です。貴醸酒の製造技術は、平安時代までさかのぼる歴史があります。
美山錦 60% -15 2.5 alc15.2
店頭販売限定品
 新政 茜孔雀 貴醸酒 純米生酒
新政 美発泡 六号特別純米生酒 秋田 あらまさ びはっぽう ろくごう夏酒  NEXT5
新政 美発泡(スパークリング)六号特別純米生酒 720ml 1470円完売
新政酒造さん六号シリーズのおりがらみ活性生酒です!2年目の今年は安定感も増して、その名の通り「美発泡」に仕上がりました!うすくオリがからみ心地よい甘みを伴い、しゅわぁ~とキメの細やかな炭酸ガスが弾けさわやかな果実香が特徴です。
美山錦 60% 吟の精 50% +2 1.3
活性おりがらみのお酒です。保管は冷蔵庫にて、開栓の際はガスを抜きながら慎重に!!
新政 NO6 S-TYPE 純米吟醸 無濾過生原酒 秋田 ナンバーシックスタイプエス季節限定 しぼりたて又はひやおろしなど蔵元が一番おいしい時期に限定的に発売される商品です。新酒しぼりたてNEXT5
新政 NO6 S-TYPE生原酒 1800ml 3200円 720ml 1600円完売
現存する最古の協会酵母「6号」発祥の蔵から、リニューアル?本格始動の「NO.6」シリーズです。穏やかで爽やかな吟醸香、やわらかな口当たり、ジューシーで凝縮された米の旨みが広がり、口中に六号酵母ならではの甘みを伴う香り、バランスの良い出来栄えです。生酒は3月頃まで各月生酒で入荷します。alc15度の無濾過生原酒です。「S-Type」=スーペリア=上級の意味合いで純米吟醸~純米大吟醸のスペック。後に「R-TYPE」(特別純米クラス)と「X-TYPE」(純米大吟醸)クラスのお酒も入荷します。温度管理はもちろんですが、新政酒造さんとパートナーシップを結んだ酒販店のみの限定販売です。黒瓶でラベルの「6」が金文字がSタイプです。昨年のNO6よりも精米を良くしてお値段据え置きです。
吟の精 酒こまち&美山錦 50%
 新政 NO.6 S-TYPE 純米吟醸生原酒
新政 亜麻猫 白麹仕込み特別純米酒 火入れ 秋田 あらまさ あまねこ 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品新酒しぼりたてNEXT5
新政 亜麻猫 特別純米白麹生 1800ml 2800円 720ml 1400円完売
昨年から「醸造用乳酸」を使用しない酒造りが主体の新政酒造さんの亜麻猫の新酒生酒です。白麹のクエン酸の力を利用した「生もと」造りは自然に近い酒造りをしております。日本酒の主要原料である「米麹」は、種麹に黄麹を使用しますが、亜麻猫は、主に焼酎を仕込む際に使用される「白麹」にて仕込んでいます。ふわっと米の旨み(甘み)が広がりほんのり甘酸っぱくきれいでさわやかな酸とともにキレていく・・・フレッシュでうま~い!!
酒こまち 60% -3 酸度2.1 alc 15度
新政 NO6 R-TYPE 純米吟醸 無濾過生原酒 秋田 ナンバーシックスタイプアール季節限定 しぼりたて又はひやおろしなど蔵元が一番おいしい時期に限定的に発売される商品です。NEXT5
新政 NO6 R-TYPE生原酒  1800ml 2640円 720ml 1320円完売
現存する最古の協会酵母「6号」発祥の蔵から、本格始動の「NO.6」シリーズのRタイプです。こちらは1回火入れされ穏やかで香り、程よくふくらみがありさわやかな吟醸味綺麗な酸が感じられ、飲み飽きない酒質です。alc15度の無濾過原酒です。「R-TYPE」=レギュラー=普通の意味合いで特別純米~純米吟醸のスペック。ほかにに「S-TYPE」(純米吟醸クラス)と「X-TYPE」(純米大吟醸)クラスのお酒も入荷します。温度管理はもちろんですが、新政酒造さんとパートナーシップを結んだ酒販店のみの限定販売です。茶瓶でラベルの「6」が白文字がRタイプです。
吟の精 50% 酒こまち 60%
新政 六号特別純米生原酒 秋田 あらまさ ろくごう 季節限定 しぼりたて又はひやおろしなど蔵元が一番おいしい時期に限定的に発売される商品です。 NEXT5
新政 六号特別純米生原酒 1800ml 2730円完売
6号酵母発祥の蔵である新政さんの純米生酒。さわやかな香り穏やかに広がり、フレッシュで心地よいジューシーな米の味わいでキレが良く飲み飽きない酒質は流石です。14度台のアルコール度数で飲みやすく、微炭酸&ジューシーな味わい深いお酒に仕上がりました。
美山錦60% 吟の精50% +5 1.5
新政「茜孔雀」スパークリング生 貴醸酒 秋田 あらまさ あかねくじゃく限定入荷 季節又は本数限定入荷商品24by生 NEXT5
新政 茜孔雀 スパークリング生貴醸酒純米 720ml 1850円 完売
当店で新政2013特別頒布会ご予約のお客様限定お一人様1本先着順の販売
新政酒造さんの貴醸酒「茜孔雀」新発売スパークリングタイプです。仕込み水の代わりに日本酒で仕込み濃蜜な甘みと複雑な味わいをお楽しみいただける貴醸酒のしぼりたてのおりがらみの部分を瓶内2次発酵させしゅわ~とした発泡感が味わえます。長期熟成タイプとは違い、ふれっしゅな甘みが特徴です。今回発売の「茜孔雀」の酒母は、白麹酒母で醸した実験的な新作です。
入荷本数が非常に少ないため、当店で新政2013頒布会をご予約いただいた(済み)のお客様限定1本の販売させていただきます。先着順となりますのでご入用のお客様は、お名前をお知らせのいただき、頒布会のご予約を確認のうえご予約を承ります。尚、頒布会の3月分お渡しは3月23日(土)入荷しました。「茜孔雀スパークリング生」を頒布会と一緒に購入希望のお客様も電話又はメールにて予約の上ご来店ください。商品がなくなり次第終了となります。
美山錦 60% -15 2.5
活性おりがらみのお酒です。保管は冷蔵庫にて、開栓の際はガスを抜きながら慎重に!!
新政 2013年特別頒布会をご予約(済み)いただいたお客様へ
第一回3月23日に入荷。第2回4月24日入荷。
第3回5月24日入荷しました。
ご予約済みのお客様のみの販売です。

入荷次第、お電話又はメールにてお知らせさせていただきます。
新政 2013特別頒布会 池袋 升新商店 秋田 頒布会NEXT5 全国1500口限定 ご予約にて終了となりました
新政 2013年特別頒布会 720ml×3ヶ月=9000円完売
こちらの企画は、3月、4月、5月の3ヶ月間、各月720ml×2本(計6本)の頒布会です。今年のテーマは「微生物の世界」、3月は「黄麹」VS「白麹」(麹の世界)4月「きょうかい六号」VS「原株六号」(酵母の世界)5月「菩提もと」VS「山廃もと」(乳酸菌)を飲み比べていただく企画です。かなりマニアックな企画ですが、口にふくめば理解できるでしょう~♪今年はすべて720mlの生詰めとなっております。頒布会ですので、途中解約は固くお断りします。蔵元さんの予約数量に達し次第ご予約を中止させていただきます。尚、毎月末に入荷する予定ですが、製造過程で遅れることもございますのであらかじめご了承ください。

※ご予約いただいたお客様ありがとうございました!

第1回~第3回まで入荷しました。
(頒布会のご予約は終了しております)
入荷次第、電話又はメールにてお知らせさせていただきます。
 新政 2013特別頒布会
新政 NO6純米吟醸酒 秋田 あらまさ ナンバーシックス限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
新政 NO.6純米吟醸無濾過 1800ml 3200円 720ml 1600円完売
現存する最古の協会酵母「6号」発祥の蔵から、ついにNO.6=ナンバーシックスが登場!!一回火入れバージョンで、落ち着いたさわやかな香味が感じられまろやかな口当たりと上品な味わいが感じられバランスの良い仕上がりです。温度管理はもちろんですが、酒質の説明が出来る地酒専門店のみ新政酒造さんとパートナーシップを結び限定販売されました。やまユシリーズとは、趣向をちょっとかえて仕込んだお酒です。
美山錦 吟の精 55 50% ±0 1.6
新政 紫八咫 あらまさ むらさきやた 再仕込み貴醸酒 秋田 あらまさ むらさきやた NEXT5 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
新政「紫八咫」再仕込み貴醸酒 720ml 2200円 箱入り完売
貴醸酒とは、仕込み水の代わりに日本酒で仕込み濃厚な日本酒です。「紫八咫」は、20byの「貴醸酒陽乃鳥」を仕込み水の代わりに使用することで「再仕込み貴醸造酒」、通常の貴醸酒よりエキス分の多いお酒に仕上がりました。1年寝かせることで落ち着いた甘みと爽やかな香りが漂い、まろやかな口当たり十分にコクと幅ががありながら甘さを感じる前にひき良い後味。ついつい盃を重ねてしまうような後味の心地よさ、甘みもありながら濃密な米の味わいときれいに消えていく後味、今までになかった味わいをお楽しみください。イメージよりも「飲みやすく」「甘すぎず」すごく美味しいお酒に仕上がっています。無濾過原酒<要冷蔵>
山田錦 改良信交 60% -18 2.1
アルコール17度
新政 復興支援酒 カップ酒 純米吟醸無濾過生原酒 180ml  秋田 あらまさ 季節限定 しぼりたて又はひやおろしなど蔵元が一番おいしい時期に限定的に発売される商品です。  新酒しぼりたて
新政 JYUNGINGLASS純米吟醸無濾過生原酒 180ml 500円完売
新政・やまユを醸す「新政酒造」さんのお酒です。
こちらのお酒は、3月11日東日本大震災で被災された方々に、おいしい純米吟醸酒を飲んでいただきたく、義援金ならぬ「義援酒」です。10本売れるごとに1本を被災地の方々に届けます。復興途上の長い道程に疲れたときに、おいしい純米吟醸酒で心と身体を少しでも癒していただき温めていただきたいとの思いを1合カップに詰め込んだグラスです。蔵元さんが熱い思いを込めて一生懸命に仕込んだ純米吟醸酒新酒生酒です。
JYUNGIN GLASSプロジェクト参加酒
秋の精 55% +3 1.5
新政 とわずがたり 山廃純米酒 秋田 あらまさ NEXT5
新政 とわずがたり 山廃純米酒 1800ml 2700円完売
「問わず語らず・・・」囲炉裏でゆったりと時間を過ごすのに最適なお酒です。秋田伝統の山廃仕込み、6号酵母酵母で仕込んだ純米酒です。穏やかな香り、じんわりと口中に米の旨みがひろがり、心地良い酸とキレの良い後味が特徴です。
美山錦 吟の精 +6 1.2
新政 アクロス・ザ・ユニバース 鑑評会出品酒ブレンド にごり酒 秋田 あらまさ NEXT5 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
新政 裏出品酒「アクロス・ザ・ユニバース」純米大吟醸にごり生酒 500ml 1450円 完売
新政酒造さんでは、鈴木杜氏、古関副杜氏、佐藤専務がそれぞれ鑑評会出品酒を醸しています。出品バトルの説明はこちらへ。こちらのお酒は、3人がそれぞれ仕込んだ出品用の純米大吟醸のあらばしりの部分と荒濾しした「もろみ」を加えて、2次発酵した「出品酒の発泡にごり酒」です。キメの細やかな発泡感、華やかな香りも感じられ、キメ細やかな上質な味わいです。復興支援酒として、1本につき100円を被災地の酒造組合に寄付します。
秋田県産米100% 40%以下
発泡性が強いのでガスを抜きながら慎重に開栓してください!
新政 アクロス・ザ・ユニバース 鑑評会出品酒ブレンド にごり酒 
秋田 あらまさ NEXT5 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
新政 裏出品酒「ダークサイド・オブ・ザ・ムーンⅡ」純米大吟醸生酒 500ml 1450円 完売
新政酒造さんでは、鈴木杜氏、古関副杜氏、佐藤専務がそれぞれ鑑評会出品酒を醸しています。出品バトルの説明はこちらへ。こちらのお酒は、3人がそれぞれ仕込んだ出品用の純米大吟醸の中取りと責めをミックスしています。3種類の出品酒の良いとこどりで上品で濃密な米の味わいが感じられます。復興支援酒として、1本につき100円を被災地の酒造組合に寄付します。
秋田県産米100% 40%以下
 
新政 六号酵母80周年記念純米大吟醸生原酒 秋田 あらまさ限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 六号酵母生誕80周年記念酒 NEXT5
新政 六号酵母生誕80周年記念純米大吟醸生原酒 720ml 2625円完売
現存する清酒酵母の「祖」協会6号酵母発祥の蔵「新政酒造」。佐藤専務の企画で発売されたお酒は↓のラベルを意識?上品でまろやかな吟醸香、米の旨み、酸味が心地よいバランスの良いお酒です。使用米は、兵庫県産の山田錦45%精米、酵母はもちろん自社酵母「6号酵母」で仕込みました。
山田錦 45% +3 1,3
秋田 あらまさ NEXT5
新政 六号純米吟醸 1800ml 3150円 完売
6号酵母発祥の「新政」。穏やかな上立香、口中に広がる落ち着いた吟醸香。フレッシュな香味心地よい含み香、ふくらみある米の旨みと綺麗な酒質のバランスは流石!
改良信交 55% +8.5 1.3
秋田 あらまさ あかねくじゃく NEXT5 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品火入れ
新政「茜孔雀」貴醸酒純米酒 1800ml 3200円 720ml 1600円完売
今年からネーミングが変更になった新政酒造さんの貴醸酒「茜孔雀」とは、仕込み水の代わりに日本酒で仕込み濃蜜な日本酒です。純米吟醸酒を用いて仕込み低温発酵することで適度なボディー感とスムースでライトなタイプに仕上がりました。濃密な米の味わいときれいに消えていくさわやかな後味、今までになかった味わいをお楽しみください
美山錦 60% -17 2.5 アルコール16度
新政 亜麻猫 白麹仕込み特別純米生原酒 秋田 あらまさ あまねこ NEXT5 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
新政「亜麻猫」特別純米生白麹モト 1800ml 2800円 720ml 1400円完売
日本酒の主要原料である「麹」は、黄麹を使用します。亜麻猫は、主に焼酎を仕込む際に使用される「白麹」にて仕込んでいます。すっきりとした綺麗でありながら米の味わいもひろがり、さわやかで力強く特徴のある酸が感じられます!
酒こまち 60% +1 1.9
新政 究 純米吟醸生酒 ザ・ブルー 秋田 あらまさ 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品36本限定入荷
新政 究(きわむ)ザ・ブルー純米吟醸生酒 720ml 1500円完売
新政酒造さんと秋田県立大学とのコラボレーション酒です。酒米は、秋田県立大学フィールドセンターで育てた「秋田酒こまち」、酵母は、同大学醸造学口座で選抜された6号酵母(PPS 新6号)、麹菌は秋田県内と共同開発で作られた「吟味」を使用して、学生の情熱と酒蔵の技術によって生まれたお酒です。6号酵母由来のやや穏やかな上立香、やわらかさの中にさわやかですっきりとした「酒こまち」特有の風味が感じられます。
秋田酒こまち 55% +4 1.3
新政 亜麻猫 白麹仕込み特別純米生原酒 秋田 あらまさ あまねこ NEXT5 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
新政「亜麻猫」特別純米白麹モト 1800ml 2800円 完売
「亜麻猫」第2弾は、掛米に「吟の精」を使用しています。秘蔵酒シリーズは、試験醸造的な意味合いがあるので面白いですね。前回と比べるとややすっきりと酸がたった印象です。日本酒の主要原料である「米麹」は、種麹に黄麹を使用します。亜麻猫は、主に焼酎を仕込む際に使用される「白麹」にて仕込んでいます。すっきりとした綺麗でありながら米の味わいもひろがり、さわやかで力強く特徴のある酸が感じられます!
酒こまち 吟の精 60% +1 1.9 アミノ酸 0.9
秋田 あらまさ 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 生酒
新政 純米吟醸無濾過生酒 720ml 1980円完売
秋田県産美郷錦、6号酵母で醸した純米吟醸酒。「桃 やまユ」とスペックは似ていますが、別仕込みの芳醇なタイプのお酒です。甘みをともなうフルーティーな吟醸香、生酒ならではの濃醇な米の味わい、くっきりとしたさわやかな酸が特徴です。後味はすっきりとした爽やかさを感じます。冷やしてお召し上がりください。
美郷錦 50 55% +5 1.9
新政 純米85% 秋田 あらまさ はちじゅうご NEXT5 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
新政 85%純米酒 1800ml 1700円 720ml 850円完売
低精米の純米酒の発売です。県内最低精米に挑戦「あきた酒こまち」85%、原株の6号酵母で醸したお酒です。おだやかな米の香りが漂い、ふくらみのある米の味わい、後味に米の甘み(旨み)が感じられ温度帯を変えて飲むと様々な顔を覗かせます。間違いなくお買い得な価格と味わい!毎日1合お召し上がりいただいてもこの価格なら財布にもやさしいですね。
酒こまち 85% +2 1.7
 
新政 陽乃鳥 純米無濾過原酒 秋田 あらまさ ひのとり NEXT5 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
新政「陽乃鳥」貴醸酒純米酒 720ml 1700円箱入り完売
貴醸酒とは、仕込み水の代わりに日本酒で仕込み濃蜜な日本酒です「陽乃鳥」は、純米吟醸酒を用いて仕込み低温発酵することで適度なボディー感とスムースでライトなタイプに仕上がりました。アルコール14度と低めで、今年のバージョンはやや甘みと酸味を高めてトロピカル感覚を演出しています。心地よい甘みもありながら濃密な米の味わいときれいに消えていく後味、今までになかった味わいをお楽しみください。箱なしは 1600円です。無濾過原酒<要冷蔵>
山田錦 美山錦 60% -23 2.1
アルコール14度
 新政 陽乃鳥 純米無濾過原酒
新政 純米吟醸 無垢之酒 無調整生原酒 あらばしり 秋田 あらまさ 季節限定 しぼりたて又はひやおろしなど蔵元が一番おいしい時期に限定的に発売される商品です。新酒しぼりたて
新政 純米吟醸無垢之酒無調整生原酒 1800ml 3045円 720m 1575円完売
新政 無垢之酒は、厳寒期に低温発酵にて醸したお酒の一番初めに出てくる「あらばしり」部分を、無濾過、無加水でビン詰めさせたお酒です。秋田県産米 美山錦 酒こまち 吟の精、協会6号発祥蔵ならではのオリジナルで醸したお酒です。穏やかでフレッシュな香り、ややすっきりとした口当たり、口中に芳醇で幅のある深いに仕上がりました。やまユシリーズよりも正統派な印象?
美山錦 酒こまち 吟の精 55 50%
新政 亜麻猫 白麹仕込み特別純米生原酒 秋田 あらまさ あまねこ NEXT5 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
新政「亜麻猫」特別純米白麹生 1800ml 2800円 720ml 1400円完売
今年の亜麻猫のコンセプトは「醸造用乳酸」を使用しない酒造りです。白麹のクエン酸の力を「生もと」造り同様に自然に近い酒造りをしております。日本酒の主要原料である「米麹」は、種麹に黄麹を使用しますが、亜麻猫は、主に焼酎を仕込む際に使用される「白麹」にて仕込んでいます。すっきりとした綺麗でありながら米の味わいもひろがり、さわやかで力強く特徴のある酸が感じられます!米の味わいも豊かに膨らみ味わいもきれいで後味のキレの良さがより強調されています!
酒こまち 60% +1 1.9 アミノ酸 0.9
秋田 あらまさ 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
新政 究(きわむ)レッド 純米吟醸生酒 720ml 1500円完売
新政酒造さんと秋田県立大学とのコラボレーション酒です。酒米は、秋田県立大学フィールドセンターで育てた「秋田酒こまち」、酵母は、同大学醸造学口座で選抜された6号酵母(レッド6号)、麹菌は秋田県内と共同開発で作られた「吟味」を使用して、学生の情熱と酒蔵の技術によって生まれたお酒です。レッドは、上立香に甘みを伴う吟醸香、すっきりとした口当たり、さわやかな酸が特徴です。レッドもグリーンも酒米、精米、麹菌はまったく同じで、酵母も協会6号酵母ですが、酵母選抜方法により味わいは異なります。面白い比較になりますね。
秋田酒こまち 50% 55% +4 1.3
秋田 あらまさ 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
新政 究(きわむ)グリーン 純米吟醸生酒 720ml 1500円完売
新政酒造さんと秋田県立大学とのコラボレーション酒です。酒米は、秋田県立大学フィールドセンターで育てた「秋田酒こまち」、酵母は、同大学醸造学口座で選抜された6号酵母(グリーン6号)、麹菌は秋田県内種麹メーカーと共同開発で作られた「吟味」を使用して、学生の情熱と酒蔵の技術によって生まれたお酒です。グリーンは、上立香にすっきりとした吟醸香、ふくらみのあるジューシーな旨みが感じられます。グリーンもレッドも酒米、精米、麹菌はまったく同じで、酵母も協会6号酵母ですが、酵母選抜方法により味わいは異なります。面白い比較になりますね。
秋田酒こまち 50% 55% +3 1.4
新政 天蛙 不思議純米生酒 秋田 あらまさ あまがえる NEXT5 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
新政「天蛙」不思議純米生酒 720ml 1500円完売
「天蛙」「不思議純米」?アルコール8.4度?おりがらみ生酒?・・・飲んだことのない面白い味わいです(笑)秘蔵酒シリーズは、新政さん実験的なお酒で「天蛙(あまがえる)」がこれまでで最も奇策なお酒かもしれません。先日、某所で飲んでみましたが、今回はあえてコメント無し!!実は、管理が重要なのでコメントを書く隙間がありません。運が良く?お買い上げいただいたお客様は、必ず冷蔵庫の一番温度の低い場所に保管の上、出来るだけ早くお召し上がりください!熟成させて楽しむお酒ではありません!今が旬です!冷凍保管は味が変わる可能性があるので駄目です!
氷温管理が出来る酒屋限定販売品

酒こまち 60% 酒度 -25 酸度 3.5 アミノ酸 1.2 alc 8.4%
店頭販売限定品 お一人様1本のお買い上げとさせていただきます。
活性おりがらみ酒の為、ガスを抜きながら慎重に開栓してお早めにお召し上がりください!商品の不思議な特性もございますので、お取り置きは承りいたしませんのであらかじめ御了承くださいませ。
新政 天蛙 不思議純米生酒 
新政 やまユ 美山錦 純米吟醸生酒 秋田 あらまさ あおやまゆ 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5
新政 青やまユ 美山錦純米吟醸生1800ml 3300円720ml 1650円完売
青ラベルの「やまユ」は、6号酵母+美山錦50%で醸した純米吟醸の生原酒です。さわやかな吟醸香が広がり、すっきりとした口当たり美山錦特有のしっかりとしたコクと後味のシャープさも感じられキレが良く綺麗な味わいです。昨年との違いは、乳酸菌を添加しない山廃酒母でalc15度以下の低アルコールを目指して醸され、美山錦は掛米を5%アップし50%精米価格は据え置きです。無加水生原酒 美山錦 50% -2 1.7 alc 15.1
店頭販売限定品 1800ml又は720mlのどちらか、お一人様1本のお買い上げとさせていただきます!大変申し訳ございませんが、発送& お取り置きは承りません。
新政 やまユ 青純米吟醸酒 美山錦 秋田 あらまさ あおやまゆ 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5
新政 青やまユ 美山錦純米吟醸 1800ml 3300円720ml 1650円完売
青ラベルの「やまユ」は、6号酵母+美山錦で醸した純米吟醸のです。春先に発売された生酒とは別設計の仕込みです。さわやかな吟醸香が広がり、すっきりとした口当たり美山錦特有のしっかりとしたシャープさも感じられ、ほんのりと甘みがありキレが良く綺麗な味わいです。無加水原酒 alc15度 6号酵母
美山錦 50 55% ±0 1.6
店頭販売限定 お一人様1本のお買い上げとさせていただきます。
お取り置きはいたしませんのでお早めに!!
新政 やまユ 青純米吟醸酒 美山錦 
新政 やまユ 緑 美郷錦 純米吟醸生酒 秋田 あらまさ やまゆ みさとにしき 季節限定 しぼりたて又はひやおろしなど蔵元が一番おいしい時期に限定的に発売される商品です。 新酒しぼりたて
新政 緑やまユ 美郷錦純米吟醸生 1800ml 3300円720ml 1650円完売
緑ラベルの「やまユ」は、6号酵母+美郷錦で醸した純米吟醸の生酒です。山田錦+美山錦の交配により生まれた美郷錦。フレッシュな吟醸香、ボリュームのある米の味わいが感じられ、若々しくシャープな酸、口中に広がる甘みとやわらかな美郷錦ならではの米の特徴も感じられます。火入れは、秋に発売予定です。無加水生原酒 alc15度
美郷錦 50 55% +2 1.5
店頭販売限定 お一人様1本のお買い上げとさせていただきます
新政 やまユ 純米吟醸火入れ 秋田 あらまさ やまゆ みさとにしき 季節限定 しぼりたて又はひやおろしなど蔵元が一番おいしい時期に限定的に発売される商品です。NEXT5
新政 緑やまユ 美郷錦純米吟醸 1800ml 3300円 720ml 1650円完売
緑ラベルの「やまユ」は、6号酵母+美郷錦で醸した純米吟醸です。山田錦+美山錦の交配により生まれた美郷錦。春先の生酒とは別誂えの仕込みだそうで、やわらかな口当たり、美郷錦ならではのボリュームのある旨み&甘みが感じられます。適熟!火入れ。 alc15。8度
美郷錦 50 55% +2 1.5
店頭販売限定 お一人様1本のお買い上げとさせていただきます
新政 やまユ白 24BY 酒こまち 純米吟醸生原酒  秋田 あらまさ やまゆ限定入荷 季節又は本数限定入荷商品新酒しぼりたて NEXT5 24by
新政 やまユ白純米吟醸生原酒  1800ml 3300円720ml 1650円完売
24By「やまユ」の発売は、白ラベルの「やまユ白」は6号酵母+秋田酒こまちで醸した純米吟醸の生原酒です。アルコール14度代に低めにおさえてありながら、やわらかな口当たりジューシーな甘みがあり米の味わいもしっかりと感じられ「酒こまち」ならではの透明感のある綺麗な仕上がりです。若干、ガス感あり。昨年より掛米を5%アップしオール50%にスペックアップしましたが、価格は据え置きです。無加水生原酒 alc 14.6度
秋田酒こまち 50% ±0 2.0
店頭販売限定品 1800ml又は720mlのどちらか、お一人様1本のお買い上げとさせていただきます!大変申し訳ございませんが、発送& お取り置きはいたしません。
やまユ 白 酒こまち 純米吟醸火入れ 秋田 あらまさ 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5
新政 白やまユ 純米吟醸 1800ml 3300円 720ml 1650円完売
白ラベルの「やまユ」は、6号酵母+秋田酒こまちで醸した純米吟醸の原酒です。酒こまち特有のさわやかな吟醸香が広がりジューシーな米の味わいとさわやかな含み香が感じられ、瑞々しさが特徴です。美味しすぎる~無加水火入れ alc15度
秋田酒こまち 50 55% +1 1.4
店頭販売限定品 お一人様1本のお買い上げとさせていただきます!ご予約・お取り置きはいたしませんのであらかじめご了承ください。
新政 桃やまゆ 改良信交純米吟醸生酒 秋田 あらまさ 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品新酒しぼりたて NEXT5
新政 桃やまユ 純米吟醸生原酒 1800ml 3300円完売
ピンク色のラベル「やまユ」は、6号酵母+秋田生まれの「改良信交」で醸した純米吟醸生原酒です。バラを連想させる華やかな吟醸香が漂い、芳醇で凝縮された米の旨みがふわ~と感じられ、引きが早い印象です。これから本来の芳醇な旨みはこれからモリモリと出てくると思われます!無加水生原酒 alc15度
改良信交 50 55% +2 1.6
店頭販売限定品 お一人様1本のお買い上げとさせていただきます!ご予約・お取り置きはいたしませんのであらかじめご了承ください。
やまユ 桃 純米吟醸 改良信交 秋田 あらまさ 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
新政 桃やまユ純米吟醸 1800ml 3300円 720ml 1650円完売
ピンク色のラベル「やまユ」は、6号酵母+秋田生まれの「改良信交」で醸した純米吟醸です。単一米で醸される「やまユ」の中で、もっとも華やかな吟醸香が漂い、ジューシーで芳醇な米の旨みが感じられ、甘やかな吟醸香が鼻に抜けます。今回発売の火入れ秋バージョンは、春先の生酒に比べると甘みの増した吟醸香、米の味わいもなめらかさとボリュームが増して旨みもドンと感じられます。火入れ
改良信交 50 55% +2 1.6
店頭販売限定お一人様1本のお買い上げとさせていただきます。ご予約・お取り置きはいたしませんのであらかじめご了承ください。
新政 6号特別純米ひやおろし 秋田 あらまさ 季節限定 しぼりたて又はひやおろしなど蔵元が一番おいしい時期に限定的に発売される商品です。ひやおろし NEXT5 
新政 「六号」特別純米 1800ml 2625円 720ml 1313円完売
秋田県産「美山錦」「吟の清」を6号酵母で醸したお酒です。甘みを伴うさわやかな果実香、ジューシーで旨みのある米の味わい。すっきりとした後味でバランス良い仕上がりです。しぼりたてが好評だったお酒ですが、一夏越えることでまろやかで深みの増した仕上がりです。
美山錦 吟の精 +2 1.5
新政 オクトパスガーデン純米大吟醸 秋田 あらまさ NEXT5 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
新政 オクトパスガーデン 1800ml 6000円 720ml 3000円完売
新政酒造さんの全国新酒鑑評会出品酒のもろみからヤブタで搾った部分のお酒です。「袋採り雫酒」は見事!!全国で入賞を果たしました。山形の歓評会、日本酒フェアーで利き酒された方も多いと思います。6号酵母発祥の蔵、酒こまち35%、純米造りで醸した大吟醸と新政酒造の「」の、こだわりと情熱がたっぷりと詰まったお酒です。芳醇な米の味わい、6号酵母ならではのさわやかさとまろやかさときれいな味わいが見事に調和しています。
秋田酒こまち 35% +2 1.5
 新政 オクトパスガーデン純米大吟醸
新政 6号純米吟醸酒 秋田 あらまさ ろくごう NEXT5
新政 6号純米吟醸 1800ml 3300円完売
現存する最古の酵母「協会6号」発祥の蔵から、原株の6号酵母で醸したお酒です。雄町米を使用、さわやかな香味が感じられまろやかな口当たりと上品な味わいが感じられ食中酒としておすすめします。
美山錦 吟の精 55% +1 1.6
新政 究 レッド 純米吟醸酒 秋田 あらまさ きわむ れっど 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
新政 究(きわむ)レッド 純米吟醸 720ml 1500円完売
新政酒造さんと秋田県立大学とのコラボレーション酒です。酒米は、秋田県立大学フィールドセンターで育てた「秋田酒こまち」、酵母は、同大学醸造学口座で選抜された6号酵母(レッド6号)、麹菌は秋田県内と共同開発で作られた「吟味」を使用して、学生の情熱と酒蔵の技術によって生まれたお酒です。レッドは、爽快な吟醸香、すっきりとした口当たりさわやかな酸が特徴です。グリーンもレッドも酒米、精米、麹菌はまったく同じで、酵母も協会6号酵母ですが、酵母選抜方法により発酵特性が異なり味わいの違いが面白い比較になりますね。
秋田酒こまち 50% 55% +2 1.3
新政 究 グリーン 純米吟醸酒 秋田 あらまさ きわむ ぐりーん限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
新政 究(きわむ)グリーン純米吟醸 720ml 1500円完売
新政酒造さんと秋田県立大学とのコラボレーション酒です。酒米は、秋田県立大学フィールドセンターで育てた「秋田酒こまち」、酵母は、同大学醸造学口座で選抜された6号酵母(グリーン6号)、麹菌は秋田県内種麹メーカーと共同開発で作られた「吟味」を使用して、学生の情熱と酒蔵の技術によって生まれたお酒です。グリーンは、口中に心地よい吟醸香が広がり落ち着いた深い旨みが感じられます。グリーンもレッドも酒米、精米、麹菌はまったく同じで、酵母も協会6号酵母ですが、酵母選抜方法により発酵特性が異なり味わいの違いが面白い比較になりますね。
秋田酒こまち 50% 55% +3 1.4
秋田 あらまさ かめのお限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
新政 160周年記念酒 亀の尾純米大吟醸 1800ml 7000円完売
新政酒造さんの創業160周年記念のお酒です。秋田県大潟村産の亀の尾40%磨きの純米大吟醸。酒母は山廃仕込です。米の価格は山田錦の特等米を越える価格の超高級米です。穏やかな上立香、さわやかで落ち着いた綺麗な香味、酸の角が丸くなった印象です。最近の新政酒造さんとしてはやや辛口なお酒です。6号酵母ならではのさわやかさとまろやかさときれいな味わいが見事に調和しています。
亀の尾 40% +5 1.8
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秋田 あらまさ かいりょうしんこう限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
新政 160周年記念酒 改良信交純米大吟醸 720ml 3500円完売
新政酒造さんの創業160周年記念のお酒です。秋田県産の改良信交 40%磨きの純米大吟醸。酒母は速醸です。こちらは蔵元が大好きなお米の品種で全国の鑑評会用に出品するために醸したお酒です。一般に販売する予定はなかったようですが、160周年記念のため極少量が市場に放たれたわけです。やわらかく甘みを伴うフルーティーな吟醸香、上品で丸みのある米の味わいです。
改良信交 40% ±0 1.5
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新政 NO.6 純米吟醸生酒 秋田 あらまさ ナンバーシックス限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
新政 NO.6純米吟醸無濾過生 1800ml 3200円 720ml 1600円完売
現存する最古の協会酵母「6号」発祥の蔵から、NO.6=ナンバーシックスが問登場!!さわやかな香味が感じられまろやかな口当たりと上品な味わいが感じられ食中酒としておすすめします。温度管理はもちろんですが、酒の説明が出来る地酒専門店のみ新政酒造さんとパートナーシップを結び限定販売されました。やまユシリーズとは、趣向をかえて仕込んだお酒です。
美山錦 吟の精 55 50% +3 1.5
新政 佐藤卯兵衛 山廃純米大吟醸 23by 秋田 あらまさ  季節限定 しぼりたて又はひやおろしなど蔵元が一番おいしい時期に限定的に発売される商品です。 NEXT5
新政 佐藤卯兵衛山廃純米大吟醸1800ml 4200円720ml 2100円完売
2年ぶりに登場!協会6号酵母発祥の蔵であり、5代目蔵元「佐藤卯兵衛」の名を酒銘にした蔵の自信作「佐藤卯兵衛」シリーズの特別限定 山廃純米大吟醸です。酒母は山廃仕込み、6号酵母で麹に山田錦、掛米に酒こまちの組み合わせで仕込んでいます。ビン詰め後にビン燗火入れされ、約1年低温熟成されています。さわやかな落ち着いた香り、上品でやわらかくふくらむ米の味わい、山廃仕込ならではのしっかりとした印象でキレが良くやや辛口な仕上がりです。冷やしすぎると、本来の味わいが感じにくいので、室温にならしてお召し上がりください。
山田錦 酒こまち  45% +3 1.2
秋田 あらまさ 元旦しぼり限定入荷 季節又は本数限定入荷商品1月2日入荷
新政 新年しぼりたて純米生酒 1800ml 3150円ご予約にて完売いたしました
「一年の計は元旦にあり!!」秋田県 新政酒造さんが元旦に搾るお酒をその日のうちに発送~1月2日当店入荷(予定)のお酒です。稲で円を描いた中に、杖のかわりに櫂棒に蛇が巻き付いているかっこいいデザインです。酒の医療的な効果を暗示しておりますので、一年の健康をお祈りする意味も込められております。首掛けに神社で祈祷した絵馬が付いているありがたいお酒です。蔵元さんに注文するのがを遅くなった為、1800ml×12本限定入荷。
※天候により、1月2日に入荷できないこともございます。あらかじめ、ご了承くださいませ。