新政
あらまさ

秋田県秋田市　新政酒造��

秋田　あらまさ　あまねこ　ＮＥＸＴ５　 新政「亜麻猫」特別純米白麹モト生　1800ml 2800円 720ml 1400円 今年の亜麻猫のコンセプトは「醸造用乳酸」を使用しない酒造りです。白麹のクエン酸の力を「生もと」造り同様に自然に近い酒造りをしております。日本酒の主要原料である「米麹」は、種麹に黄麹を使用しますが、亜麻猫は、主に焼酎を仕込む際に使用される「白麹」にて仕込んでいます。すっきりとした綺麗でありながら米の味わいもひろがり、さわやかで力強く特徴のある酸が感じられます！米の味わいも豊かに膨らみ味わいもきれいで後味のキレの良さがより強調されています！ 酒こまち　60% +1 1.9　アミノ酸 0.9 店頭販売限定品　お一人様１本のお買い上げとさせていただきます

秋田　あらまさ　ろくごう　 ＮＥＸＴ５ 新政　六号特別純米生原酒 1800ml 2625円 ６号酵母発祥の蔵である新政さんの純米生酒。さわやかな香り穏やかに広がり、フレッシュで心地よいジューシーな米の味わいでキレが良く飲み飽きない酒質は流石です。 美山錦 吟の精 60% +5 1.5

秋田　あらまさ 新酒しぼりたて 新政佐藤卯兵衛 あらばしり純米大吟醸無濾過生原酒1800ml 3780円 720ml 1890円 協会６号酵母発祥の蔵であり、５代目蔵元「佐藤卯兵衛」の名を酒銘にした蔵の自信作です。秋田「酒こまち」＋山田錦を４５％精米した米で、自社「６号酵母」で厳寒期に醸し、槽で搾る際に圧力をかける前に流れ出る「あらばしり」の部分を詰めたお酒です。やわらかく甘みを伴う上品な吟醸香、すっきりとした口当たり、生まれたてのピチプチとした微炭酸を感じます。フレッシュ感と米の旨みもほんのりと感じられきれいな味わい、６号酵母らしい酸が心地よいお酒です。今年から県産米にこだわり「酒こまち」「吟の精」１００％で醸しています。 酒こまち　吟の精 45% +3 1.4

秋田　あらまさ　ろくごう 新政　６号　特別純米酒　1800ml 2415円 現存する最古の酵母「協会６号」発祥の蔵から、原株の６号酵母で醸したお酒です。さわやかな香り、すっきりと綺麗な味わいとキレの良い後味が特徴です。 美山錦 吟の精 60% +1 1.4 ※八代目　佐藤裕輔さん、最古の酵母「協会６号」の発祥の蔵でありながら、バラエティーに富んだアイテムで業界を盛り上げる「ＮＥＸＴ５のびっくり箱」

秋田　あらまさ　ろくごう 新政　６号純米吟醸　1800ml 3300円 現存する最古の酵母「協会６号」発祥の蔵から、原株の６号酵母で醸したお酒です。雄町米を使用、さわやかな香味が感じられまろやかな口当たりと上品な味わいが感じられ食中酒としておすすめ。雄町米特有のコクのある優雅な風味が特徴です。 雄町 55% +1 1.6

秋田　あらまさ　むらさきやた　ＮＥＸＴ５　 新政「紫八咫」再仕込み貴醸酒　720ml 2200円　箱入り完売 貴醸酒とは、仕込み水の代わりに日本酒で仕込み濃厚な日本酒です。「紫八咫」は、２０ｂｙの「貴醸酒陽乃鳥」を仕込み水の代わりに使用することで「再仕込み貴醸造酒」、通常の貴醸酒よりエキス分の多いお酒に仕上がりました。１年寝かせることで落ち着いた甘みと爽やかな香りが漂い、まろやかな口当たり十分にコクと幅ががありながら甘さを感じる前にひき良い後味。ついつい盃を重ねてしまうような後味の心地よさ、甘みもありながら濃密な米の味わいときれいに消えていく後味、今までになかった味わいをお楽しみください。イメージよりも「飲みやすく」「甘すぎず」すごく美味しいお酒に仕上がっています。無濾過原酒＜要冷蔵＞ 山田錦 改良信交　60% -18 2.1 アルコール１７度

秋田　あらまさ　 　新酒しぼりたて 新政　ＪＹＵＮＧＩＮＧＬＡＳＳ 純米吟醸無濾過生原酒　180ｍｌ　500円完売 新政・やまユを醸す「新政酒造」さんのお酒です。 こちらのお酒は、３月１１日東日本大震災で被災された方々に、おいしい純米吟醸酒を飲んでいただきたく、義援金ならぬ「義援酒」です。１０本売れるごとに１本を被災地の方々に届けます。復興途上の長い道程に疲れたときに、おいしい純米吟醸酒で心と身体を少しでも癒していただき温めていただきたいとの思いを１合カップに詰め込んだグラスです。蔵元さんが熱い思いを込めて一生懸命に仕込んだ純米吟醸酒新酒生酒です。 ＪＹＵＮＧＩＮ　ＧＬＡＳＳプロジェクト参加酒 秋の精　55％　＋3　1.5

秋田　あらまさ 新政　とわずがたり　山廃純米酒1800ml 2700円完売 「問わず語らず・・・」囲炉裏でゆったりと時間を過ごすのに最適なお酒です。秋田伝統の山廃仕込み、６号酵母酵母で仕込んだ純米酒です。穏やかな香り、じんわりと口中に米の旨みがひろがり、心地良い酸とキレの良い後味が特徴です。 美山錦 吟の精 +6 1.2

秋田　あらまさ　ＮＥＸＴ５　 新政　裏出品酒「アクロス・ザ・ユニバース」純米大吟醸にごり生酒　500ml 1450円　完売 新政酒造さんでは、鈴木杜氏、古関副杜氏、佐藤専務がそれぞれ鑑評会出品酒を醸しています。出品バトルの説明はこちらへ。こちらのお酒は、３人がそれぞれ仕込んだ出品用の純米大吟醸のあらばしりの部分と荒濾しした「もろみ」を加えて、２次発酵した「出品酒の発泡にごり酒」です。キメの細やかな発泡感、華やかな香りも感じられ、キメ細やかな上質な味わいです。復興支援酒として、１本につき１００円を被災地の酒造組合に寄付します。 秋田県産米１００％　４０％以下 発泡性が強いのでガスを抜きながら慎重に開栓してください！

東京初入荷！！５００ｍｌの飲み切りサイズで新政さんの出品純米大吟醸が楽しめます。是非、この機会にお楽しみください！

秋田　あらまさ　ＮＥＸＴ５　 新政　裏出品酒「ダークサイド・オブ・ザ・ムーン�U」純米大吟醸生酒 500ml 1450円　完売 新政酒造さんでは、鈴木杜氏、古関副杜氏、佐藤専務がそれぞれ鑑評会出品酒を醸しています。出品バトルの説明はこちらへ。こちらのお酒は、３人がそれぞれ仕込んだ出品用の純米大吟醸の中取りと責めをミックスしています。３種類の出品酒の良いとこどりで上品で濃密な米の味わいが感じられます。復興支援酒として、１本につき１００円を被災地の酒造組合に寄付します。 秋田県産米１００％　４０％以下

秋田　あらまさ　六号酵母生誕８０周年記念酒 新政　六号酵母生誕８０周年記念純米大吟醸生原酒 720ml 2625円完売 現存する清酒酵母の「祖」協会６号酵母発祥の蔵「新政酒造」。佐藤専務の企画で発売されたお酒は↓のラベルを意識？上品でまろやかな吟醸香、米の旨み、酸味が心地よいバランスの良いお酒です。使用米は、兵庫県産の山田錦４５％精米、酵母はもちろん自社酵母「６号酵母」で仕込みました。 山田錦 45% +3 1,3

秋田　あらまさ 全国４0０本限定品 NEXT5 新政佐藤卯兵衛 山廃純米大吟醸1800ml 3780円 720ml 1890円完売 協会６号酵母発祥の蔵であり、５代目蔵元「佐藤卯兵衛」の名を酒銘にした蔵の自信作「佐藤卯兵衛」シリーズの特別限定品です。山廃仕込み、６号酵母で麹に山田錦、掛米に酒こまちの組み合わせで仕込んでいます。ビン詰め後にビン燗火入れされ、約１年低温熟成されています。さわやかな落ち着いた香り、上品でやわらかくふくらむ米の味わい、山廃仕込ならではのしっかりとした印象でキレが良くやや辛口な仕上がりです。冷やしすぎると、本来の味わいが感じにくいので、室温にならしてお召し上がりください。 山田錦　酒こまち　 45% +5 1.4

秋田　あらまさ 新政　六号純米吟醸 1800ml 3150円　完売 ６号酵母発祥の「新政」。穏やかな上立香、口中に広がる落ち着いた吟醸香。フレッシュな香味心地よい含み香、ふくらみある米の旨みと綺麗な酒質のバランスは流石！ 改良信交 55%　+8.5 1.3

秋田　あらまさ　あかねくじゃく　ＮＥＸＴ５　火入れ 新政「茜孔雀」貴醸酒純米酒　1800ｍｌ　3200円 720ml 1600円完売 今年からネーミングが変更になった新政酒造さんの貴醸酒「茜孔雀」とは、仕込み水の代わりに日本酒で仕込み濃蜜な日本酒です。純米吟醸酒を用いて仕込み低温発酵することで適度なボディー感とスムースでライトなタイプに仕上がりました。濃密な米の味わいときれいに消えていくさわやかな後味、今までになかった味わいをお楽しみください 美山錦　60% -17 2.5　アルコール16度

秋田　あらまさ 　ＮＥＸＴ５ 新政　寒おろし佐藤卯兵衛純米大吟醸 1800ml 3780円 720ml 1890円完売 「寒おろし」とは、秋のひやおろしから更に２ヶ月間熟成をさせて「完熟」を待って出荷されます。落ち着いた優雅な吟醸香が口中に広がり、まろやかな口当たり深みとコクが増したお酒です。 季節により「あらばしり」「生酒」等も入荷します。 酒こまち 45% +1.5 1.3

秋田　あらまさ　あまねこ　ＮＥＸＴ５　 新政「亜麻猫」特別純米生白麹モト　1800ml 2800円 720ml 1400円完売 日本酒の主要原料である「麹」は、黄麹を使用します。亜麻猫は、主に焼酎を仕込む際に使用される「白麹」にて仕込んでいます。すっきりとした綺麗でありながら米の味わいもひろがり、さわやかで力強く特徴のある酸が感じられます！ 酒こまち　60% +1 1.9 店頭販売限定品　お一人様１本のお買い上げとさせていただきます

秋田　あらまさ ３６本限定入荷 新政　究（きわむ）ザ・ブルー　純米吟醸生酒 720ml 1500円完売 新政酒造さんと秋田県立大学とのコラボレーション酒です。酒米は、秋田県立大学フィールドセンターで育てた「秋田酒こまち」、酵母は、同大学醸造学口座で選抜された６号酵母（PPS 新６号）、麹菌は秋田県内と共同開発で作られた「吟味」を使用して、学生の情熱と酒蔵の技術によって生まれたお酒です。６号酵母由来のやや穏やかな上立香、やわらかさの中にさわやかですっきりとした「酒こまち」特有の風味が感じられます。 秋田酒こまち 55% +4 1.3 お一人様１本のお買い上げとさせていただきます！

秋田　あらまさ 新政　桃やまユ純米吟醸　1800ml 3300円 720ml 1650円完売 ピンク色のラベル「やまユ」は、６号酵母＋秋田生まれの「改良信交」で醸した純米吟醸です。単一米で醸される「やまユ」の中で、もっとも華やかな吟醸香が漂い、ジューシーで芳醇な米の旨みが感じられ、甘やかな吟醸香が鼻に抜けます。今回発売の火入れ秋バージョンは、春先の生酒に比べると甘みの増した吟醸香、米の味わいもなめらかさとボリュームが増して旨みもドンと感じられます。火入れ 改良信交　50 55% +2 1.6 店頭販売限定お一人様１本のお買い上げとさせていただきます。

秋田　あらまさ 新政　青やまユ純米吟醸 1800ml 3100円 720ml 1550円完売 青ラベルの「やまユ」は、６号酵母＋美山錦で醸した純米吟醸です。単一米で醸される「やまユ」の中で本格的でしっかりとした男性的な味わい！さわやかな吟醸香が広がります。すっきりとしたボリュームのある米の味わいも、複雑さと力強さもより強調された飲んでうま〜い出来栄えです！火入れ 美山錦 50 55% +3 1.5 店頭販売限定お一人様１本のお買い上げとさせていただきます。

秋田　あらまさ 新政　青やまユ　美山錦純米吟醸生1800ml 3100円 720ml 1550円完売 青ラベルの「やまユ」は、６号酵母＋美山錦で醸した純米吟醸の生酒です。さわやかな吟醸香が広がり、すっきりとした口当たり美山錦特有の米の味わいも感じられ、キレが良く綺麗な味わいで軽快な仕上がりです。 美山錦 50 55% +2 1.5 店頭販売限定お一人様１本のお買い上げとさせていただきます

秋田　あらまさ 　火入れ 新政　白やまユ　純米吟醸　1800ml 3100円 720ml 1550円完売 火入れ白ラベルの「やまユ」は、６号酵母＋酒こまちで醸した純米吟醸です。やまユシリーズやまユ桃、青の中間的な味わいで、やまユの夏酒として発売され生酒は好評のうちに完売しました。さわやかな吟醸香が広がり、ジューシーな米の味わいとさわやかな含み香が感じられ、軽快で飲みやすく瑞々しさが特徴です。含み香は、生酒よりも心地よく上品な味わいに仕上がっています！ 秋田酒こまち 50 55% +1 1.6 店頭販売限定お一人様１本のお買い上げとさせていただきます！

秋田　あらまさ　あまねこ　ＮＥＸＴ５　 新政「亜麻猫」特別純米白麹モト　1800ml 2800円　完売 「亜麻猫」第２弾は、掛米に「吟の精」を使用しています。秘蔵酒シリーズは、試験醸造的な意味合いがあるので面白いですね。前回と比べるとややすっきりと酸がたった印象です。日本酒の主要原料である「米麹」は、種麹に黄麹を使用します。亜麻猫は、主に焼酎を仕込む際に使用される「白麹」にて仕込んでいます。すっきりとした綺麗でありながら米の味わいもひろがり、さわやかで力強く特徴のある酸が感じられます！ 酒こまち　吟の精　60% +1 1.9　アミノ酸 0.9 店頭販売限定品　お一人様１本のお買い上げとさせていただきます

秋田　あらまさ 　生酒 新政　純米吟醸無濾過生酒　720ml 1980円完売 秋田県産美郷錦、６号酵母で醸した純米吟醸酒。「桃　やまユ」とスペックは似ていますが、別仕込みの芳醇なタイプのお酒です。甘みをともなうフルーティーな吟醸香、生酒ならではの濃醇な米の味わい、くっきりとしたさわやかな酸が特徴です。後味はすっきりとした爽やかさを感じます。冷やしてお召し上がりください。 美郷錦 50 55% +5 1.9

秋田　あらまさ　はちじゅうご　ＮＥＸＴ５　 新政　85%純米酒　1800ml 1700円　720ml 850円完売 低精米の純米酒の発売です。県内最低精米に挑戦「あきた酒こまち」８５％、原株の６号酵母で醸したお酒です。おだやかな米の香りが漂い、ふくらみのある米の味わい、後味に米の甘み（旨み）が感じられ温度帯を変えて飲むと様々な顔を覗かせます。間違いなくお買い得な価格と味わい！毎日１合お召し上がりいただいてもこの価格なら財布にもやさしいですね。 酒こまち 85% +2 1.7

秋田　あらまさ 　新酒しぼりたて ＮＥＸＴ５ 新政 六号初しぼり特別純米生原酒 1800ml 2625円 720ml 1397円完売 新政酒造新酒第一弾！秋田県産「美山錦」「吟の清」を６号酵母で醸したお酒です。甘みを伴うさわやかな果実香、ジューシーで旨みのある米の味わいすっきりとした後味でバランス良い仕上がりです。 美山錦 吟の精 +2 1.5

秋田　あらまさ　ひのとり　ＮＥＸＴ５　 新政「陽乃鳥」貴醸酒純米酒　720ml 1700円箱入り完売 貴醸酒とは、仕込み水の代わりに日本酒で仕込み濃蜜な日本酒です「陽乃鳥」は、純米吟醸酒を用いて仕込み低温発酵することで適度なボディー感とスムースでライトなタイプに仕上がりました。アルコール１４度と低めで、今年のバージョンはやや甘みと酸味を高めてトロピカル感覚を演出しています。心地よい甘みもありながら濃密な米の味わいときれいに消えていく後味、今までになかった味わいをお楽しみください。箱なしは 1600円です。無濾過原酒＜要冷蔵＞ 山田錦 美山錦　60% -23 2.1 アルコール１４度

秋田　あらまさ　ひやおろし 　ＮＥＸＴ５ 新政　ひおろし佐藤卯兵衛純米大吟醸 1800ml 3780円 720ml 1890円完売 佐藤　卯兵衛シリーズのひやおろしは、春先に無濾過のままビン火入れされ冷蔵貯蔵〜一夏越した秋に香りを逃さず出荷されています。穏やかな香りが漂い、まろやかな口当たり口中に広がる豊かな味わい。含み香も心地よく「大吟醸」らしい上品な出来栄えです。 酒こまち 45% +3　1.4

秋田　あらまさ 新酒しぼりたて ＮＥＸＴ５ 新政　桃やまユ　純米吟醸生原酒　1800ml 3300円完売 ピンク色のラベル「やまユ」は、６号酵母＋秋田生まれの「改良信交」で醸した純米吟醸生原酒です。バラを連想させる華やかな吟醸香が漂い、芳醇で凝縮された米の旨みがふわ〜と感じられ、引きが早い印象です。これから本来の芳醇な旨みはこれからモリモリと出てくると思われます！無加水生原酒 alc１５度 改良信交　50 55% +2 1.6 店頭販売限定品　お一人様１本のお買い上げとさせていただきます！

秋田　あらまさ 新酒しぼりたて ＮＥＸＴ５ 新政　白やまユ　純米吟醸生原酒　1800ml 3300円完売 白ラベルの「やまユ」は、６号酵母＋秋田酒こまちで醸した純米吟醸の生原酒です。甘みのある上立香、酒こまち特有のさわやかな吟醸香が広がりジューシーな米の味わいとさわやかな含み香が感じられ、瑞々しさが特徴です。無加水生原酒 alc１５度 秋田酒こまち 50 55% +1 1.4 店頭販売限定品　お一人様１本のお買い上げとさせていただきます！

秋田　あらまさ　　新酒しぼりたて 新政　青やまユ　美山錦純米吟醸生1800ml 3300円完売 青ラベルの「やまユ」は、６号酵母＋美山錦で醸した純米吟醸の生酒です。さわやかな吟醸香が広がり、すっきりとした口当たり美山錦特有のしっかりとしたシャープさも感じられ、キレが良く綺麗な味わいです。無加水生原酒 alc１５度 美山錦 50 55% +2 1.5 店頭販売限定　お一人様１本のお買い上げとさせていただきます

秋田　あらまさ やまゆ　みさとにしき　　新酒しぼりたて 新政 緑やまユ 美郷錦純米吟醸生1800ml 3300円 720ml 1650円完売 緑ラベルの「やまユ」は、６号酵母＋美郷錦で醸した純米吟醸の生酒です。山田錦＋美山錦の交配により生まれた美郷錦。フレッシュな吟醸香、ボリュームのある米の味わいが感じられ、若々しくシャープな酸、口中に広がる甘みとやわらかな美郷錦ならではの米の特徴も感じられます。火入れは、秋に発売予定です。無加水生原酒 alc１５度 美山錦 50 55% +2 1.5 店頭販売限定　お一人様１本のお買い上げとさせていただきます

秋田　あらまさ 新酒しぼりたて 新政 純米吟醸無垢之酒 無調整生原酒 1800ｍｌ 3045円 720m 1575円完売 新政　無垢之酒は、厳寒期に低温発酵にて醸したお酒の一番初めに出てくる「あらばしり」部分を、無濾過、無加水でビン詰めさせたお酒です。秋田県産米　美山錦　酒こまち　吟の精、協会６号発祥蔵ならではのオリジナルで醸したお酒です。穏やかでフレッシュな香り、ややすっきりとした口当たり、口中に芳醇で幅のある深いに仕上がりました。やまユシリーズよりも正統派な印象？ 美山錦　酒こまち　吟の精　55　50％

新政酒造さんのお酒は、いずれも限定品の為完売の際はご了承下さい。
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