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秋のひやおろし 秋上がり 日本酒
秋のひやおろし・秋あがり

秋の旬の酒「ひやおろし」おいしい秋の飲み頃の日本酒「ひやおろし、秋上がり」ご紹介します。
外も涼しげになり、これからの季節が本格的な日本酒「ひやおろし」です。
初秋~晩秋へと深くまろやかな円熟したお酒と秋の味覚を存分にお楽しみください。

日本には世界に誇れる四季があります。国酒である清酒は春夏秋冬とフレッシュなお酒から円熟味を楽しみいただけます!
ひやおろし」「秋上がり」の定義は、諸説ございまして酒蔵によって「呼び名」は異なります。
「ひやおろし」と記載されている商品は、春先にしぼったお酒を1度火入れ後にタンク又は瓶にて貯蔵、夏を越し2度目の火入れをせず、秋に相応しい熟成がされ出荷される生詰酒を「ひやおろし」、2回火入れ酒「秋上がり」と記載しています。

「ひやおろし」「秋上がり」は日本酒ならではの米本来の旨みをいかし酸もまろやかに口中に広がります・・・春先に感じる華やかに立ち上る吟醸香、荒々しい味わいも落ちつきコクのある円熟した熟成の極み。早秋、晩秋とおすすめするお酒は異なります。秋の旬の味わいをお料理と共にじっくりとお召し上がり下さい。
ひやおろし&秋あがり酒は、冷だけでなく常温~お燗など幅広い温度帯でお召し上がりいただくと、お酒の魅力をより引き出し美味しくお召し上がりいただけます。

いずれも限定品の為完売の際はご了承下さい。

2020 ひやおろし&秋上がりは一生懸命熟成中!?入荷日、酒質データーは予定は未定です!?
以下の商品は完売又は入荷待ちの商品です。また、価格は消費税8%ではありません。旧価格・旧データの場合がございます。
消費税8%(内税)税込価格表示となっております。

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地酒専門酒店 東京池袋 升新商店 ますしんしょうてん
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消費税10%(内税)税込価格表示となっております。
喜楽長 ひやおろし たわわ 純米吟醸 新入荷滋賀 きらくちょう たわわひやおろし
喜楽長 ひやおろし たわわ 純米吟醸 720ml 1430円完売
新発売!たわわに実った稲穂をイメージさせる大人ラベルです。ふくよかな米の味わいと旨みがあり口中に心地よい吟醸香、芳醇な米の旨みと軽快な酸が心地よい!常温~ぬる燗でもお楽しみいただける守備範囲の広いお酒です!
山田錦 吟吹雪 60% +4 1.8 alc16
神亀 ひやおろし 純米 新入荷埼玉 しんかめ じゅんまいひやおろし
神亀 ひやおろし 純米 720ml 1760円完売
春先に搾ったお酒をひと夏じっくりと熟成させた生詰めです。穏やかで落ち着いた香味、すっきりと軽快な口当たり~米の旨みと幅もありドライ~丸みを帯びた酸が感じられる辛口~冷や~常温~お燗と幅広い温度帯でお楽しみください!
酒造好適米 60% alc16
飛良泉 FOUR SEASONS 秋 ひやおろし 山廃純米 新入荷秋田 ひらいずみ ふぉーしーずん あきひやおろし
飛良泉 FOUR SEASONS 秋 ひやおろし 山廃純米 720ml 1760円完売
年に4種類発売されラベルを全部並べると鳥海山が描かれます。酒こまち、山廃酒母+7号酵母~秋の食中酒をテーマに醸しました。これまでのシリーズとは異なり~落ち着きのある爽やかな香味~しっかりとした硬質な口当たり~ほんのりと甘みが感じられる濃醇な辛口!ドライでキレの良く冷や~常温~お燗と守備範囲の広い食中酒です。
美山錦 酒こまち 60% +9 1.9 alc16 火入れ
日置桜 山装る 純米 鳥取 ひおきざくら やまよそおうひやおろし 限定発売品
日置桜 山装ふ 純米 1800ml 2970円 720ml 1485円完売
契約栽培の鳥取産「玉栄」で醸した純米酒。穏やかな穀物系の香り~パンチのある芳醇な口当たり~ほんのりと米の甘みを感じますがドライでしっかりとしたメリハリある酸が感じます~蔵元さんの推薦飲用温度は55度~60度!食事と共にお楽しみください。
玉栄 65% +10 2.0 alc15
にいだしぜんしゅ 秋 生酛純米 福島 仁井田本家  しぜんしゅ あきあがり秋上がり 販売店限定品
にいだしぜんしゅ 秋 生酛純米 720ml 1760円完売
福島県郡山市 仁井田本家さんの「にいだしぜんしゅ」シリーズ。自然米で育てたトヨニシキ80%、生酛仕込み、酵母無添加で醸し~ひと夏じっくりと熟成し~落ち着いた香味~酒本来の濃厚な米の味わい旨みと甘みがバランスよくナチュラルな味わい。ほんのり複雑味も感じられ、生酛らしい酸が心地よい。
トヨニシキ 80%  alc16 一回火入れ
金陵 月中天 秋  無濾過純米原酒 新入荷香川 きんりょう げっちゅうてんひやおろし
金陵 月中天 無濾過純米原酒 1800ml 2750円720ml 1507円完売
香川県産「さぬきよいまい」70% 協会7号酵母で醸し~ピンクのビオラ「忠実、誠実、私を想って」などが花言葉をイメージ。完熟したマスカットの様な果実香~原酒ならではの押しとまろやかな米の旨みが感じられ爽やかな後味に。JANコードに猫のモチーフのにゃんコードも可愛らしい。
さぬきよいまい 70% - 3 2.3   alc17
青森 はとまさむね はなふぶきひやおろし
鳩正宗 ひやおろし 純米 1800ml 2750円 720ml 1265円完売
青森県十和田市 青森県酒造好適米「華吹雪」で醸した純米酒。落ち着いた穏やかな香り、純米酒ならではのふくらみのあるの旨みとコクもありながらさばけ良く、程よい円熟味を感じます。秋の味覚とあわせてお楽しみください。冷はもちろんですが、ぬる燗もOK!CP高い仕上がりです。
華吹雪 60% +1 1.6 alc15
正雪 別撰プレミアム 山吹 純米吟醸 新入荷静岡 しょうせつ ぷれみあむ やまぶき秋上がり
正雪 別撰プレミアム 山吹 純米吟醸 1800ml 3667円 720ml 1834円
完売
正雪さんの数種類ある純米吟醸の最も香味が良く~秋になり米の旨みの乗りの良い純米吟醸をビン詰めしたお酒です。上品で穏やかな吟醸香~静岡系酵母のバナナをイメージさせる果実香~なめらかで上質な旨み~飲みやすく軽やかな酔い心地をお楽しみください。
山田錦  50% +1 1.2 alc15
庭のうぐいす 秋上がり 純米吟醸 新入荷福岡 にわのうぐいす じゅんまいぎんじょう秋上がり
庭のうぐいす 秋上がり 純米吟醸 1800ml 3300円 720ml 1650円完売
黄色く染まったイチョウ色ラベルの中にうぐいす。口中にフルーティーな吟醸香が広がり~上質でまろやかな米の旨みとコクが感じられ、丸みのある酸は秋ならではの落ち着いた味わいです。
山田錦 夢一献 55% ±0 1.7 alc15
瀧自慢 秋あがり 神の穂 特別純米酒 新入荷三重 たきじまん かみのほ秋上がり
瀧自慢 神の穂 特別純米酒 1800ml 2750円 720ml 1375円完売
三重県産の「神の穂」を使用した純米酒。伊勢神宮のお膝元でもあり酒米の名が付けられました。一夏越すことでおだやかな香り、やわらかなふくらみが心地よく落ち着いた味わいです。肌寒い日には「ぬる燗」でひらき、「神の穂」特有の風味が感じられ、味のり良好で~旨みもやさしく広がり~じっくり味わえる仕上がりです。
神の穂 60% +2 1.5 alc16
秋鹿 ひやおろし 倉垣村 純米吟醸 新入荷大阪 あきしか  くらがきむらひやおろし
秋鹿 ひやおろし 倉垣村 純米吟醸 1800ml 3740円 720ml 2200円完売
秋鹿さんの徳島県産 山田錦 協会9号酵母で醸した純米吟醸のひやおろし。芳醇でやわらかい米の旨みと張りあるしっかりとした酸を十分に感じられ~秋の夜長にじっくりとと盃を傾けたい1本です。
山田錦 60% +8 2.0 alc16
開運 ひやおろし 純米 静岡 かいうん ひやおろしひやおろし
開運 ひやおろし 純米 1800ml 3080円 720ml 1540円完売
真打の登場です!開運のひやおろしは、オール山田錦で醸した純米酒をひと夏じっくりと寝かせたお酒です!上品な含み香、きれいな酒質にコクも増し芳醇な旨み、丸みを感じる酸とキレの良い後味は流石です!やや辛口の円熟味をお楽しみ下さい。
山田錦 55% +5 1.3 alc16
明鏡止水 ひやおろし 特選純米吟醸 新入荷長野 めいきょうしすい とくせんじゅんまいぎんじょうひやおろし
明鏡止水 ひやおろし 特選純米吟醸 1800ml 3300円 720ml 1485円完売
口中に広がる華やか吟醸香、なめらかでしっとりと上品な味わいは、まさに純米大吟醸クラスの酒質です。香味のバランスに優れ~食中酒としてもおすすめします。年々、酒質向上しているお酒ですが今年のお酒は晩秋にはお燗も美味しく召し上がれるかと思います。
兵庫県山田錦 50% +4 1.6 alc16
明鏡止水 秋上がり 吟織 純米吟醸 新入荷長野 めいきょうしすい ぎんおり秋上がり
明鏡止水 秋上がり 吟織 純米吟醸 720ml 1386円完売
ひやおろしでオリが絡んだ珍しいお酒です。純米吟醸に蔵の純米大吟醸のオリをブレンドすることで、軽快でスムーズな口中の広がり~優しく穏やかな米の旨み~淡麗な中にオリの旨みがアクセントになり~飲みやすい仕上がりです。
酒造好適米 55% +4 1.6 alc15
雪の茅舎 ひやおろし 山廃純米 新入荷秋田 ゆきのぼうしゃ やまはいじゅんまいひやおろし
雪の茅舎 ひやおろし 山廃純米 720ml 1320円完売
ひやおろしの定番「雪の茅舎山廃純米酒」です。落ち着いた穏やかな香り、やわらかな口当たり味のりが良く~キメ細やか酸が感じられ後味のキレも良い。飲み飽きない酒質で、常温、冷、お燗と幅広い温度帯で楽しめます。※今期は720mlのみの発売。
山田錦 酒こまち 65% +2 1.7 alc16
墨廼江 ひやおろし 特別純米酒 新入荷宮城 すみのえ とくべつじゅんまいひやおろし
墨廼江 ひやおろし 特別純米酒 1800ml 2750円 720ml 1400円完売
毎年、大好評の墨廼江さんの特別純米ひやおろしです。柑橘系のさわやかな吟醸香、口中に広がる蔵特有のきれいな透明感~瑞々しいきれいな香味、舌の上にまろやかな旨みが心地よく、後味のキレの良さも感じます。秋刀魚には墨廼江ひやおろしがおすすめです!
五百万石 60% +5 2.0  alc16
飛良泉 ひやおろし マル飛 山廃純米 新入荷秋田 ひらいずみ まるひひやおろし
飛良泉 ひやおろし マル飛 山廃純米 1800ml 3190円 720ml 1760円完売
創業は、室町時代中期から続く銘醸蔵で秋田はもとより東北でも歴史のある「飛良泉」さんのひやおろしです。使用米、酵母も変更となり~落ち着いた穏やかな口当たり~やわらかな米の旨みとキレの良い酸の調和し食中向きの仕上がりです。
酒こまち 50% -1 1.4 alc15
酔鯨 秋上がり寒露 吟麗 純米吟醸 新入荷高知 すいげい あきあがりぎんれい秋上がり
酔鯨 秋上がり寒露 吟麗 純米吟醸 1800ml 2937円 720ml 1551円完売
酔鯨酒造さんを代表する「吟麗」の晩秋バージョン「寒露」です。春先に搾ったお酒を火入れ後にビン詰め氷温熟成の生詰酒。一夏越えてさわやかな吟醸香、すっきりとした口当たりと~落ち着いた味わいとさわやかな酸、幅のある味わいを秋の味覚と共にじっくりとお楽しみください。
吟風  50% +6 1.6 alc16
宗玄 ひやおろし 純米 山田錦65 新入荷石川 そうげん じゅんまいやまだにしきひやおろし
宗玄 ひやおろし 純米 山田錦65 1800ml 3465円 720ml 1760円完売
今年限りな入荷かも?なお酒です。兵庫県産 山田錦で醸した純米酒の秋のひやおろしです。落ち着いた芳香~まろやかな口当たり~芳醇で味のりした米の旨みがたまりません!是非この機会にご賞味下さい。
山田錦 65% +4 1.5 alc17
栄光冨士 熟成蔵出し 純米大吟醸 新入荷山形 えいこうふじ じゅくせいくらだしひやおろし
栄光冨士 熟成蔵出し 純米大吟醸 1800ml 3300円 720ml 1833円完売
冨士酒造さんのメインブランド「栄光冨士」の五百万石で醸した蔵出し熟成酒です。新潟県産「五百万石」50%、ラベルの重圧さとは裏腹に、軽快な口当たりと癖のない米の味わいとまろやかな酸が感じられ。純米大吟醸ならではの心地よい香りが広がり上質な味わいです。
五百万石 50% -2 1.7 alc17
黒龍 秋あがり 純米吟醸 福井 こくりゅう あきあがり秋上がり
黒龍 秋あがり 純米吟醸 1800ml 3850円 720ml 1925円完売 300ml 825円
新製品に黒龍さんのひやおろし 純米吟醸です~ひと夏低温貯蔵でじっくりと熟成させました。爽やかな果実味まろやかなで芳醇な米の旨みが感じられ全体のまとまりも良好な出来栄えです。
山田錦 55% +2.5 1.3 alc16
お一人様1本限定販売とさせていただきます。ご予約・お取り置きは承りません。
天穏 ひやおろし 純米 生詰め原酒 新入荷島根 てんおん ひやおろしひやおろし 限定発売品
天穏 ひやおろし 純米生詰め原酒 1800ml 2970円 720ml 1540円完売
出雲産 五百万石 60% 山陰吟造り+6号酵母で仕込んだ純米原酒のひやおろしです。穏やかな落ち着いた香り~なめらかで奥行きのあるコクのある味わい~ドライさも感じられ引きが良く料理との相性が良く常温~お燗と楽しめる逸品!
五百万石 60% +4 alc17
寒菊 Ocean99 橙海~Arrival 純米吟醸 千葉 かんぎく おーしゃん あらいばるひやおろし限定発売品
寒菊 Ocean99 橙海~Arrival 純米吟醸 1800ml 2530円 720ml 1485円完売
千葉県九十九里の寒菊さんより秋の限定品でサンセットをイメージさせるオレンジラベル。「到着」を意味するArrivalはお酒の旨みが出来上がった意味をもつのでしょうか。濃厚な口当たり口中になめらかな口当たり~芳醇な米の旨みと甘みが感じられ~甘旨の美味しさをお楽しみください!
酒造好適米 55% -5 1.6 alc16
新入荷長野 よあけまえ きいっぽんじゅんまいぎんじょうひやおろし
夜明け前 ひやおろし生一本 純米吟醸 1800ml 3520円 720ml 1870円完売
長野県辰野の小野酒造さんが醸す「夜明け前」を代表する看板酒 生一本純米吟醸 のひやおろしです。全量兵庫県産特上 山田錦 55% 低温発酵で醸しひと夏越して円熟味を待ちました。上品な吟醸香、しっとりとなめらかな口当たり、穏やかに口中に広がり優しさも感じられ上品で飲みやすい仕上がりです。秋が深まるにつれ、ぬる燗もお楽しみいただけます。
山田錦 55% +1 1.3 alc16
刈穂 秋 Kawasemi 純米吟醸 新入荷秋田 かりほ かわせみひやおろし
刈穂 秋 Kawasemi 純米吟醸 1800ml 3300円 720ml 1650円完売
秋田清酒 刈穂蔵の裏手に流れる雄物川の水辺に現われたカワセミが紅葉を銜え~沈む夕日が描かれた秋のひやおろしです。秋田県産 酒こまちと秋田県で開発されたUT-1(雪国酵母)醸し~凝縮した米の旨み、口中に落ち着いた吟醸香、うっすらと黄金色に輝き、まろやかに円熟したバランスに優れた仕上がりです。刈穂蔵らしいキレの良い後味が特徴です。
酒こまち 50% +5 1.5 alc16
ゆきの美人  ひやおろし 愛山麹 純米吟醸 新入荷秋田 ゆきのびじん あいやまこうじひやおろし NEXT5
ゆきの美人 愛山麹 純米吟醸 1800ml 3190円 720ml 1650円完売
NEXT5 隊長のゆきの美人さんのひやおろしです。麹米 愛山 掛米 酒こまち 55%醸したひやおろし純米吟醸酒ですが、心地よい吟醸香が広がり上質な美味しさ!!麹米に愛山を使用することで適度にコクがあり、酒こまちの軽快できれいな香味、キレの良い酸はゆきの美人さんならではの秋の食中酒です!
愛山 酒こまち 55% +6 16 alc16 生詰
 ゆきの美人 愛山麹純米吟醸 ひやおろし
新入荷愛媛 いしづち とくべつじゅんまいひやおろし
石鎚 ひやおろし特別純米
1800ml 2970円 720ml 1485円完売
ひやおろしの定番酒!麹米に備前雄町、掛米に松山三井で醸し、熟成を見極めながら温度管理しています。穏やかな落ち着いた香り、しっかりとした酸と米の味わいを感じる円熟された辛口酒。もちろんお燗も◎。穏やかな香りで米の旨みをしっかりと感じながらやや辛口な味わいの秋の自信作です!
備前雄町 松山三井 60% +5 1.5
 alc16
満寿泉 LimetedEdition 純米吟醸 新入荷富山 ますいずみ リミテッドエデションひやおろし販売店限定品
満寿泉 LimetedEdition純米吟醸  1800ml 3055円 720ml 1528円完売
「満寿泉」を醸す桝田酒造店さんより、純米吟醸のリミテッドエディションのひやおろしです。通称「エルイー」は、全国数件のみの限定販売酒です。山田錦の発祥の地である兵庫県産多可郡の特上の山田錦、麹米50%、掛米55%で金沢9号酵母で仕込んでいます。ラベルもオシャレで秋の装いです。落ち着いた穏やかな香り、山田錦ならではの円熟したまろやかなで上品な米の味わい、すっきりと爽やかな香味の後味です。
山田錦 55% alc17
屋守 ひやおろし 純米 無調整生詰 新入荷東京 おくのかみ じゅんまい秋上がり
屋守 純米 無調整 1800ml 3047円 720ml 1529円完売
東京 東村山の地酒「屋守」もすっかりお馴染みとなりました。「屋守」の生詰「秋にふさわしい」味わいです。口中に心地よい吟醸味~やわらかな米の旨みと甘みとコクがバランス良く、酸の角がまるくなり円熟味を感じさせてくれます。江戸 東京の秋の味覚を存分にお楽しみください。落ち着いた心地よく程良い円熟味を感じます。
八反錦 55% +1 1.4 alc16 生詰
都鶴 ひやおろし 特別純米原酒 新入荷京都 みやこづる とくじゅんひやおろし
都鶴 ひやおろし 特別純米原酒 1800ml 3520円 720ml 1760円完売
京都府伏見のど真ん中に位置する都鶴酒造さんのひやおろしです。伏見といえば「灘の男酒、伏見の女酒」といわれる良質な軟水の地。すべて京都産で酒米と京都の酵母(京の華)で手造りで醸し~熟れたバナナの様なフルーティーな香りが口中に広がり~芳醇な甘みとコクがありながら後味スッキリとした仕上がりです。
京の輝き 祝 60% -4 1.7 alc16
開華 ひやおろし 純米 新入荷栃木 かいか じゅんまいひやおろし
開華 ひやおろし 純米 1800ml 2530円 720ml 1397円完売
オール栃木産にこだわり醸した開華さんの純米ひやおろしです。扁平精米を導入し地元産のあさひの夢、五百万石 65%で醸し、米の旨みとコクがありながら、クセのないきれいなまとまり良好でコスパ高い仕上がりです。昨年より更に米の旨みに磨きがかかりCP高い仕上がりです。
あさひの夢 五百万石 扁平精米65% +1 1.8
alc16
一ノ蔵 ひやおろし 特別純米酒 新入荷宮城 いちのくら とくべつじゅんまいひやおろし
一ノ蔵 ひやおろし 特別純米酒 1800ml 3102円 720ml 1500円完売
春先に搾った特別純米酒を生詰めの状態で一夏寝かせています。地元産の蔵の華と1701酵母で仕込みました。すっきりと軽快な香味~口中に心地よい吟醸香が広がり~米由来のふくらみがありながらきれいな米の味わい~蔵らしいキレの良い後味です。
蔵の華 55% +1 1.8 alc16
新入荷高知 つかさぼたん せんちゅうはっさくひやおろし
司牡丹 ひやおろし船中八策 1800ml 3432円 720ml 1727円完売
毎年大好評「ひやおろし船中八策」純米超辛口酒。上品な吟醸香、ふくらみのある上質な米の味わいと抜群のキレのよさが特徴。軽快で綺麗な辛口なお酒です!特に坂本龍馬ファンの方は必飲!!飲みごたえもありながらキレの良い!
これぞ土佐の辛口酒!
アケボノ 山田錦 60% +8 1.7 alc17
谷川岳 ひやおろし 純米酒 新入荷群馬 たにがわだけ じゅんまいひやおろし
谷川岳 ひやおろし 純米酒 1800ml 2090円完売
地元 川場産の五百万石で醸しています。秋色に赤く色づいた月が描かれたかわいらしく綺麗なラベルです。穏やかで落ち着いた香味~すっきりと軽快で飲みやすく~ドライな味わいが特徴で、価格からは想像できないお買い得な出来栄えです。
五百万石 60% +8 1.6 alc15
庭のうぐいす ひやおろし 特別純米 新入荷福岡 にわのうぐいす とくべつじゅんまいひやおろし
庭のうぐいす ひやおろし 特別純米 1800ml 2860円 720ml 1430円完売
赤く染まったもみじ色ラベル。華やかな吟醸香、香味のバランスに優れたひやおろし、綺麗な酒質の中にまろやかさとコクがバランスよくまとまり、丸みのある酸は秋ならではの味わいです。冷やして華やかで飲みやすい軽快さを、常温で丸みのある深みをお楽しみください♪
山田錦 夢一献 60% +2 1.5 alc15
雨後の月  ひやおろし千本錦 純米大吟醸 新入荷広島 うごのつき せんぼんにしきひやおろし
雨後の月 ひやおろし千本錦 純米大吟醸 1800ml 3740円 720ml 1870円完売
相原酒造さんの秋の純米大吟醸ひやおろし。9号酵母を使用、精米歩合50%で仕込んでいます。千本錦は、広島県で開発され父方に「山田錦」母方に「中生新千本」から生まれた高級酒米です。米由来の華やいだ香りが漂い、やわらかなコクのある旨みを感じます。相原酒造さんでは、鑑評会出品酒に「千本錦」使用するなど、この米の更なる可能性も期待しています。昨年よりも旨みが増してより美味しく仕上がっております♪
千本錦 50% +0.5 1.5 alc16
大信州  秋の純米吟醸 新入荷長野 だいしんしゅう あきのじゅんまいぎんじょうひやおろし
大信州 秋の純米吟醸 1800ml 3300円720ml 1760円完売
秋色の綺麗で落ち着いたラベルで登場の大信州さんの秋のお酒です。全量長野県産ひとごこちを使用した秋の純米吟醸。落ち着いた上立香、口中に心地よい吟醸香が広がり、米のまろやかな味わいが広がり、大信州さんらしい上品でキメ細やかな味わい、後味はすっきりと綺麗に仕上がりました。
ひとごこち 49/59% +3 1.6 alc16
浦霞 ひやおろし 特別純米酒 新入荷宮城  うらかすみ とくべつじゅんまいひやおろし
浦霞 ひやおろし 特別純米酒 1800ml 3102円 720ml 1540円完売
毎年大好評な浦霞 特別純米のひやおろしです。宮城県産のササニシキで醸し~甘みを伴う上品な果実香、ふくらみのあるやわらかな米の味わいと甘みも感じられ、余韻は流石「浦霞」さん!キレも程よくバランスの良さが光ります。飲みやすく~程よい円熟味は、まさに秋の味わい。
ササニシキ 60% +1 1.6 alc16
金陵 ひやおろし 純米原酒 新入荷香川 きんりょう ひやおろし じゅんまいひやおろし
金陵 ひやおろし 純米原酒 720ml 1540円完売
金毘羅さんの麓で醸す金陵さんの秋のひやおろしは、地元産のオオセト、協会7号酵母、アルコール18度、ラベルとややクラシックな印象ですが、穏やかな香り~原酒ならではの米の旨みコクがたっぷりと感じられ飲みごたえあり~心地よい酸が全体のバランスを整えます。晩秋にはお燗にすると締まった味わいで煮物やおでんなどと相性抜群です!!
オオセト 70% -4.5 2.0 alc18 生詰め 
新入荷愛知 にと ばんざい秋上がり  要冷蔵
二兎 萬歳 純米酒  1800ml 2750円 720ml 1375円完売
「二兎追うものしか二兎を得ず」でお馴染みの愛知県岡崎市 丸石さんの二兎の秋のおすすめです。「萬歳」は蔵のある地元で生まれた品種で醸したお酒です。ラベルの兎が「稲」をもっています。穏やかな穀物系の香りが漂い~なめらかな口当たり~米の旨みと酸味がバランスの良い仕上がりです。
萬歳 70% alc16
春霞 黄 栗ラベル 山田錦 特別純米 新入荷秋田 はるかすみ くりらべるいえろーひやおろしNEXT5
春霞 黄 栗ラベル山田錦 特別純米 1800ml 3300円 720ml 1650円完売
秋の味覚にふさわしい、栗ラベル(イエロー)ひやおろしです。栗と落ち葉の絵柄の秋バージョンの限定品です!山田錦を使用、一夏寝かせたお酒です。穏やかな上立香、まろやかな口当たりふくらみのある豊かな米の味わいとコクが広がり心地よい含み香、丸みのある酸が心地よく、秋の夜長にじっくりお楽しみください。
山田錦 60% -1 1.8 alc16
梵 ひやおろし 純米吟醸 新入荷福井 ぼん じゅんまいぎんじょうひやおろし
梵 ひやおろし 純米吟醸 1800ml 3190円 720ml 1430円完売
福井県鯖江市 加藤吉平商店さんの梵 ひやおろしです。オール山田錦で醸した純米大吟醸50%と純米吟醸55%ブレンド酒です。低温でひと夏熟成され、華やかな吟醸香~すっきりと上品な口当たり~芳醇でなめらかな味わいです。
山田錦 五百万石 50/55% alc16
新入荷山形 えいこうふじ ぐらびてぃーひやおろし
栄光冨士 GRAVITY 純米吟醸原酒 1800ml 2750円 720ml 1528円完売
冨士酒造さんのリニューアルひやおろし「GRAVITY」生酒無濾過原酒です。山形県新酒造好適米「出羽の里」を使用し「山形酵母」で醸しひと夏熟成することで味のりし、フルーティーな吟醸香とボリュームもしっかりと感じられ~綺麗でコクのあるなめらかな米の味わいで、香り味わい共にバランスが良くクセのなく生酒ならでなの風味豊かな飲み口です。
出羽の里 60% -7 1.7 alc16
七賢 ひやおろし 純米 新入荷山梨 しちけん じゅんまいひやおろし
七賢 ひやおろし 純米 1800ml 2640円 720ml 1320円完売
名水の里 甲斐駒ヶ岳の伏流水で醸す七賢銘醸さんより秋のひやおろし純米入荷しました。春に醸したお酒は一回火入れ後~低温で熟成され、じんわりと円熟した米の旨みが広がり、温度を上げると芳醇でやや辛口な味わいです。少し温めて~肉じゃがなどをおつまみに美味しくお召し上がりください。年々評価高まる「七賢」さんのひやおろしですのでお早目に!
ひとごこち あさひの夢 70% alc16
雪の茅舎 ひやおろし純米吟醸 新入荷秋田 ゆきのぼうしゃ じゅんまいぎんじょうひやおろし
雪の茅舎 ひやおろし純米吟醸 1800ml 3080円 720ml 1650円完売
「雪の茅舎 純米吟醸」のひやおろしです。速醸らしい口中にフルーティーな吟醸香が広がり、シルクの様な舌さわりとやわらかくキメ細やかで上質な米の味幅が感じられ~なめらかな酸でバランスのとれた味わいは流石です。余韻が素晴らしい!!お酒の苦手な方にもおすすめです!
山田錦 酒こまち 55% +2 1.6 alc16

2020 ひやおろし&秋上がりは一生懸命熟成中!?入荷日、酒質データーは予定は未定です!?
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