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秋のひやおろし 秋上がり 日本酒
秋のひやおろし・秋あがり

秋の旬の酒「ひやおろし」おいしい秋の飲み頃の日本酒「ひやおろし、秋上がり」ご紹介します。
外も涼しげになり、これからの季節が本格的な日本酒「ひやおろし」です。
初秋~晩秋へと深くまろやかな円熟したお酒と秋の味覚を存分にお楽しみください。

日本には世界に誇れる四季があります。国酒である清酒は春夏秋冬とフレッシュなお酒から円熟味を楽しみいただけます!
ひやおろし」「秋上がり」の定義は、諸説ございまして酒蔵によって「呼び名」は異なります。
「ひやおろし」と記載されている商品は、春先にしぼったお酒を1度火入れ後にタンク又は瓶にて貯蔵、夏を越し2度目の火入れをせず、秋に相応しい熟成がされ出荷される生詰酒を「ひやおろし」、2回火入れ酒「秋上がり」と記載しています。

「ひやおろし」「秋上がり」は日本酒ならではの米本来の旨みをいかし酸もまろやかに口中に広がります・・・春先に感じる華やかに立ち上る吟醸香、荒々しい味わいも落ちつきコクのある円熟した熟成の極み。早秋、晩秋とおすすめするお酒は異なります。秋の旬の味わいをお料理と共にじっくりとお召し上がり下さい。
ひやおろし&秋あがり酒は、冷だけでなく常温~お燗など幅広い温度帯でお召し上がりいただくと、お酒の魅力をより引き出し美味しくお召し上がりいただけます。

いずれも限定品の為完売の際はご了承下さい。

消費税10%(内税)税込価格表示となっております。

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地酒専門酒店 東京池袋 升新商店 ますしんしょうてん
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2019 ひやおろし&秋上がりは一生懸命熟成中!?入荷日、酒質データーは予定は未定です!?
以下の商品は完売又は入荷待ちの商品です。また、価格は消費税8%ではありません。旧価格・旧データの場合がございます。
消費税8%(内税)税込価格表示となっております。

御慶事 ひやおろし 純米吟醸 新入荷茨城 ごけいじ じゅんまいぎんじょうひやおろし
御慶事 ひやおろし 純米吟醸 1800ml 3740円 720ml 1925円完売
茨城県古河市 青木酒造「御慶事」のひやおろし純米吟醸は、茨城県産米 ひたち錦50%、茨城SYS酵母とまるごと茨城が詰まったお酒です。上品で華やかな吟醸香、ふくよかな舌さわり、やさしくほのかな甘み~ジューシーさも感じられ程よい円熟味~すっきりと綺麗で飲みやすい仕上がりです。
ひたち錦 50% -2 1.5 alc16
にいだしぜんしゅ 秋 生酛純米 福島 仁井田本家  しぜんしゅ あき秋上がり 販売店限定品
にいだしぜんしゅ 秋 生酛純米 1800ml 3520円 720ml 1760円完売
福島県郡山市 仁井田本家さんの「にいだしぜんしゅ」シリーズ。自然米で育てたトヨニシキ80%、生酛仕込み、酵母無添加で醸し~ひと夏じっくりと熟成し~落ち着いた香味~酒本来の濃厚な米の味わい旨みと甘みがバランスよくナチュラルな味わい。ほんのり複雑味も感じられ、生酛らしい酸が心地よい。
トヨニシキ 80%  alc16 一回火入れ
手取川 ひやおろし 純米大吟醸 新入荷石川 てどりがわ じゅんまいだいぎんじょうひやおろし
手取川 ひやおろし純米大吟醸 1800ml 4180円 720ml 2090円
完売
兵庫県産山田錦45%で醸したプレミアムクラスの純米大吟醸のひやおろしです。上品な吟醸香、キメ細やかでクリアーな米の味わい~爽やかな後味でバランスに優れた出来栄えです。当店のオリジナル「延年あらばしり」とはまた一味違う美味しさです。
山田錦 45% +1 1.4 alc16
無想 守拙 純米吟醸 原酒 ひやおろし 新入荷新潟 むそう しゅせつひやおろし 限定流通品
無想 守拙 純米吟醸 原酒 1800ml 3000円 720ml 1500円
新潟県村上市 大洋酒造さん「無想」のひやおろし 生詰め原酒です。守拙とは「己の覚悟を愚直に貫く」の意。オール新潟産で醸し~越淡麗ならではの軽やかでありながらなめらかで上質な円熟味~心地よい香りが口中に広がり~ほんのりとやさしい甘みも感じます。ことしのひやおろしは酒質さらにアップ!
越淡麗 55% alc15
黒龍 三十八号純米吟醸 福井 こくりゅう さんじゅうはちごう秋上がり
黒龍 三十八号 純米吟醸 1800ml 4180円 720ml 1870円完売
黒龍酒造~仕込み38番目(号)のお酒から銘名しました。低温貯蔵により心地よい吟醸香が漂い、口当たりすっきりとしながら舌の上にじんわりと山田錦ならではの芳醇な米の旨みが広がります。飲むほどに深い味わいも感じられ「秋上がり」したバランスに優れた仕上がりです。
山田錦 50 55% +1 1.3 alc16
お一人様1本限定販売とさせていただきます。ご予約・お取り置きは承りません。
喜楽長 ひやおろし ;特別純米酒 新入荷滋賀 きらくちょう ひやおろしひやおろし
喜楽長 ひやおろし 特別純米酒 1800ml 2750円完売
たわわに実った稲穂と赤とんぼが飛んだ田園風景ラベルです。穏やかな穀物系の香り~ふくよかな米の味わいと旨みがあり、適度な幅とやわらかな酸が特徴で冷はもちろん!常温~ぬる燗でもお楽しみいただける守備範囲の広いお酒です!
山田錦 吟吹雪 60% +3 1.7 alc16
出羽桜 ひやおろし山廃特別純米 1800ml 2916円 720ml 1458円 新入荷山形 でわざくら やまはいじゅんまいひやおろし
出羽桜 ひやおろし 山廃特別純米 1800ml 2970円 720ml 1485円完売
出羽桜酒造さんのひやおろしです。大好評の山廃仕込特別純米酒 1回火入れをひと夏熟成させることで、まろやかな秋のお酒です。おだやかな香り、落ち着いたまろやかな味わいの中に複雑な旨みが感じられ、すっきりと上品で香味の整った仕上がり。適度な円熟味でお燗にするとまろやかな米の味わいがじんわりと感じられます。
山形県産米 55% +2 1.6 alc16
飛良泉 ひやおろし 限定 1801 純米大吟醸 新入荷秋田 ひらいずみ ひやおろしひやおろし
飛良泉 ひやおろし 限定 1801 純米大吟醸 1800ml 3278円 720ml 1760円完売
創業は、室町時代中期から続く銘醸蔵で秋田はもとより東北でも歴史のある「飛良泉」さんの速醸の純米大吟醸のひやおろしです。上品で華やかな吟醸香~なめらかな口当たりで飲みやすい仕上がりです。マル飛シリーズとはまたひと味違う味わいです。
酒こまち 50% +1 2.0. alc16
一ノ蔵 ひやおろし 特別純米酒 新入荷宮城 いちのくら とくべつじゅんまいひやおろし
一ノ蔵 ひやおろし 特別純米酒 1800ml 2984円 720ml 1452円完売
春先に搾った特別純米酒を生詰めの状態で一夏寝かせています。地元産の蔵の華と1701酵母で仕込みました。すっきりと軽快な香味~口中に心地よい吟醸香が広がり~米由来のふくらみがありながらきれいな米の味わい~蔵らしいキレの良い後味です。
蔵の華 55% +1 1.8 alc16
船中八策 ひやおろし 純米超辛口 新入荷高知 せんちゅうはっさくひやおろし
司牡丹 ひやおろし船中八策 1800ml 3432円 720ml 1727円完売
毎年好評「ひやおろし船中八策」純米超辛口酒。上品な吟醸香、ふくらみのある上質な米の味わいと抜群のキレのよさが特徴。軽快で綺麗な辛口なお酒です!特に坂本龍馬ファンの方は必飲!!飲みごたえもありながらキレの良い!
これぞ土佐の辛口酒!
アケボノ 山田錦 60% +8 1.6 alc17
新入荷長野 よあけまえ きいっぽんじゅんまいぎんじょうひやおろし
夜明け前 ひやおろし生一本純米吟醸 1800ml 3520円 720ml 1870円完売
長野県辰野の小野酒造さんが醸す「夜明け前」を代表する看板酒 生一本純米吟醸 のひやおろしです。全量兵庫県産特上 山田錦 55% 低温発酵で醸しひと夏越して円熟味を待ちました。上品な吟醸香、しっとりとなめらかな口当たり、穏やかに口中に広がり優しさも感じられ上品で飲みやすい仕上がりです。秋が深まるにつれ、ぬる燗もお楽しみいただけます。
山田錦 55% +4 1.1 alc16
開華 ひやおろし 純米吟醸 新入荷栃木 かいか じゅんまいひやおろし
開華 ひやおろし 純米吟醸 720ml 2145円完売
台風19号により被災してしまいましたが新酒の出荷に向けて懸命に作業しております。遠心分離でもろみを搾ったお酒です。上品で香り高く~キメ細やかでなめらかな口当たり~綺麗でまとまりのある上質な仕上がりです。※こちらのお酒は被災をまぬがれた商品です。
美山錦 五百万石 53% -2 1.3 alc15
新入荷秋田 ちょうかいさんひやおろし
鳥海山 ひやおろし純米吟醸 1800ml 2860円 720ml 1485円完売
鳥海山の秋の定番酒です。小仕込み、天寿酒米研究会の皆さんが育てた「酒こまち」を55%精米し上槽後無濾過のままビン詰め、一夏こし円熟したこの時期を待っていました。限定流通の縦字の鳥海山シリーズでは口中に広がる華やかな吟醸香が感じられ、まろやかなできれいな米の味わい、旨みがぎゅっと詰まっています。
酒こまち 55% +1 2.1 alc16
刈穂 秋カワセミ 純米吟醸 新入荷秋田 かりほ かわせみひやおろし
刈穂 秋 カワセミ 純米吟醸 1800ml 3300円 720ml 1650円完売
秋田清酒 刈穂蔵の裏手に流れる雄物川の水辺に現われたカワセミが紅葉を銜え~沈む夕日が描かれた秋のひやおろしです。秋田県産 美山錦と秋田県で開発されたUT-1(雪国酵母)醸し~凝縮した米の旨み、口中に上品で落ち着いた吟醸香、酒本来のうっすらと黄金色に輝き、まろやかに円熟したバランスに優れた仕上がりです。刈穂蔵らしいキレの良い後味が特徴です。
美山錦 50% +3 1.6 alc16
明鏡止水 ひやおろし特選純米吟醸 新入荷長野 めいきょうしすい とくせんじゅんまいぎんじょうひやおろし
明鏡止水 ひやおろし 特選純米吟醸 1800ml 3300円 720ml 1485円完売
口中に広がる華やか吟醸香、なめらかでしっとりと上品な味わいは、まさに純米大吟醸クラスの酒質です。香味のバランスに優れ~食中酒としてもおすすめします。年々、酒質向上しているお酒ですが今年は特に米の味わいの乗りが良くおすすめです。
兵庫県山田錦 50% +3 1.6 alc16
新入荷山形 えいこうふじ じゅくせいくらだしひやおろし
栄光冨士 熟成蔵出し 純米大吟醸 1800ml 3300円 720ml 1833円完売
「有加藤」でお馴染みの冨士酒造さんのメインブランド「栄光冨士」の五百万石で醸した蔵出し熟成酒です。新潟県産「五百万石」50%、ラベルの重圧さとは裏腹に、軽快な口当たりと癖のない米の味わいとまろやかな酸が感じられ。純米大吟醸ならではの心地よい香りが広がり上質な味わいです。山形沖地震により被災してしましたが今日も元気に酒造りに励んでいます!
五百万石 50% -2 1.3 alc17
谷川岳 ひやおろし 純米酒 新入荷群馬 たにがわだけ じゅんまいひやおろし
谷川岳 ひやおろし 純米酒 1800ml 2090円完売
地元 川場産の五百万石で醸しています。秋色に赤く色づいた月が描かれたかわいらしく綺麗なラベルです。穏やかで落ち着いた香味~すっきりと軽快で飲みやすく~ドライな味わいが特徴で、価格からは想像できないお買い得な出来栄えです。
五百万石 60% +8 1.6 alc15
金陵 ひやおろし 純米原酒 新入荷香川 きんりょう じゅんまいひやおろし
金陵 ひやおろし 純米原酒 1800ml 3080円 720ml 1540円完売
金毘羅さんの麓で醸す金陵さんの秋のひやおろしは、地元産のオオセト、協会7号酵母、アルコール18度、ラベルとややクラシックな印象ですが、穏やかな上立香~原酒ならではの米の旨みがたっぷりと飲みごたえあり~心地よい酸が全体のバランスを整えます。晩秋にはお燗にすると締まった味わいで煮物やおでんなどと相性抜群です!!
オオセト 70% ±0 1.9 alc18 生詰め 
男山 ひやおろし 生酛純米酒 新入荷北海道 おとこやま きもと あざらしらべるひやおろし
男山 ひやおろし 生酛特別純米 1800ml 2948円 720ml 1463円完売
北海道 旭川の男山さん。アザラシ君が蛇の目を持って、お酒を楽しむデザインラベル。生酛で醸した純米酒は、穏やかな円熟味、しっかりとした味わい複雑もあり、キレの良い酸が感じられる食中酒。秋の味覚とお楽しみください。お燗にしても美味しいです♪
五百万石 美山錦 60% ±0 1.7 alc15
浦霞 ひやおろし特別純米酒 新入荷宮城  うらかすみ とくべつじゅんまいひやおろし
浦霞 ひやおろし特別純米酒 1800ml 3102円 720ml 1540円完売
毎年大好評な浦霞 特別純米のひやおろしです。宮城県産のササニシキでやや甘みを伴う上品な果実香、ふくらみのあるやわらかな米の味わいと甘みも感じられ、余韻は流石「浦霞」さん!キレも程よくバランスの良さが光ります。飲みやすく~程よい円熟味は、まさに秋の味わい。
ササニシキ 60% +1 1.6 alc16
大山 ひやおろし 特別純米酒 新入荷山形 おおやま じゅんまいひやおろし
大山 ひやおろし 特別純米酒 1800ml 3144円 720ml 1627円完売
山形沖地震により被災してしまった大山さんですが社員一同力をあわせて復興するためひやおろし出荷しました。山形県酒造好適米「出羽の里」2種類の山形酵母をブレンドして醸し~口中に華やかな吟醸香~丸みがあり優しい米の味わいで後味は蔵らしいキレの良い仕上がりです。
出羽の里 60% +1 1.6 alc16
出羽ノ雪 ひやおろし 生酛純米 新入荷山形 でわのゆき じゅんまいひやおろし
出羽ノ雪 ひやおろし 生酛純米 1800ml 2420円 720ml 1210円完売
山形沖地震により被災してしまった渡会本店さんですが社員一同がんばってひやおろしは予定通り出荷いたしました。穏やかな上立香~やさしくほのかな甘み~ジューシーさも感じられ程よい円熟味と幅も感じられ~すっきりとした後味で飲みやすい仕上がりです。
はえぬき 美山錦 65% +1 1.6 alc14
開華 ひやおろし 純米 新入荷栃木 かいか じゅんまいひやおろし
開華 ひやおろし 純米 1800ml 2530円 720ml 1397円完売
オール栃木産にこだわり醸した開華さんの純米ひやおろしです。今期より扁平精米を導入し地元産のあさひの夢、五百万石 65%で醸し、米の旨みとコクはありながら、クセのないきれいなまとまりのお酒です。
扁平精米 65% +1 1.6 alc16
麓井 生酛純米原酒 新入荷山形 ふもとい きもとじゅんまいひやおろし
麓井 生酛純米原酒 1800ml 2420円完売
麓井酒造といえば、生酛造りが特徴で、春先には荒々しかったお酒もひと夏越すことでまろやかな円熟味のある味わいに仕上がりました!穏やかな上立香、純米酒ならではの奥行きのある米の味わいがしっかりと感じられ、キレの良い芳醇辛口酒。芋煮をつつきながら常温~お燗でお召し上がりください。
はえぬき 55% +6 1.8 alc17
大七 ひやおろし生酛純米 新入荷福島 だいしち きもとじゅんまいしゅひやおろし
大七 ひやおろし生酛純米 1800ml 3056円 720ml 1528円完売
大七酒造さんを代表する看板酒「生酛純米」の1回火入れの生詰め=ひやおろしです。爽やかな落ち着いた香り、程よい円熟味が感じられ、幅があり奥行きがありながら癖のないきれいな味わい。ひや~常温~ぬる燗と守備範囲の広いお酒です。
五百万石 扁平精米69% +3 1.4 alc16
新入荷愛媛 いしづち とくべつじゅんまいひやおろし
石鎚 ひやおろし特別純米槽搾り 1800ml 2970円
720ml 1485円完売
麹米に備前雄町、掛米に松山三井で醸し、穏やかな落ち着いた香り、しっかりとした酸と米の味わいを感じる円熟された辛口酒。もちろんお燗も◎。香り穏やかで米の旨みをしっかりと感じながらやや辛口な秋の自信作です!
備前雄町 60% 松山三井 60% +5 1.5
 alc16
雨後の月 ひやおろし千本錦 純米吟醸 新入荷広島 うごのつき せんぼんにしきひやおろし
雨後の月 ひやおろし千本錦 純米吟醸 1800ml 3520円 720ml 1760円完売
広島県酒造好適米「千本錦」を使用した純米吟醸ひやおろし。9号酵母を使用、精米歩合50%で仕込んでいます。千本錦は、広島県で開発され父方に「山田錦」母方に「中生新千本」から生まれた高級酒米です。米由来の華やいだ香りが漂い、やわらかなコクのある旨みを感じます。相原酒造さんでは、鑑評会出品酒に「千本錦」使用するなど、この米の更なる可能性も期待しています。昨年よりも旨みが増してより美味しく仕上がっております♪
千本錦 50% +2 1.5 alc16
会津中将 ひやおろし純米吟醸 新入荷福島 あいづちゅうじょうひやおろし
会津中将 ひやおろし純米吟醸 1800ml 3190円 720ml 1650円完売
会津若松市の鶴乃江酒造さん「会津中将(あいづちゅうじょう)」福島県産「五百万石」で醸した純米吟醸酒です。穏やかな上立香、口中に心地よい吟醸香が広がり、まろやかな口当たりと心地よい甘みが感じられ、後味に軽快さも感じられるバランスの良さが光ります。会津中将とは、会津藩最後のお殿様 松平容保公のことです。
五百万石 58% alc16
新入荷秋田 はるかすみ くりらべるイエローひやおろしNEXT5
春霞 黄 栗ラベル山田錦 特別純米 1800ml 3300円 720ml 1650円完売
秋の味覚にふさわしい、食中向けの栗ラベル(イエロー)ひやおろしです。山田錦を使用、一夏寝かせたお酒です。穏やかな上立香、山田錦由来のまろやかな口当たりふくらみのある豊かな米の味わいとコクが広がり心地よい含み香、丸みのある酸が心地よく、秋の夜長にはぴったりなお酒です。栗と落ち葉の絵柄の秋バージョンの特別限定品!
山田錦 60% +3 1.9 alc16
墨廼江 ひやおろし特別純米酒 新入荷宮城 すみのえ とくべつじゅんまいひやおろし
墨廼江 ひやおろし 特別純米酒 1800ml 2750円 720ml 1400円完売
毎年、大好評の墨廼江さんの特別純米ひやおろしです。柑橘系のさわやかな吟醸香、口中に広がる蔵特有のきれいな透明感~瑞々しいきれいな香味、舌の上にまろやかな旨みが心地よく、後味のキレの良さも感じます。
五百万石 蔵の華 60% +6 1.8 alc16
屋守 ひやおろし純米無調整生詰 新入荷東京 おくのかみ じゅんまいひやおろし
屋守 純米無調整 1800ml 3047円 720ml 1529円完売
東京 東村山の地酒「屋守」もすっかりお馴染みとなりました。「屋守」の生詰「秋にふさわしい」味わいです。口中に心地よい吟醸味~やわらかな米の旨みと甘みとコクがバランス良く、酸の角がまるくなり円熟味を感じさせてくれます。江戸 東京の秋の味覚を存分にお楽しみください。落ち着いた心地よく程良い円熟味を感じます。
八反錦 55% +1 1.4 alc16 生詰
新入荷山形 えいこうふじ でわのさとひやおろし
栄光冨士 秋酒 出羽の里 純米吟醸原酒 1800ml 2750円 720ml 1528円完売
有加藤」でお馴染みの冨士酒造さんのメインブランドである「栄光冨士」のひやおろしは、生酒無濾過原酒です。山形県新酒造好適米「出羽の里」を使用し「山形酵母」で醸し、フルーティーな吟醸香とボリュームがあり~綺麗でコクのあるなめらかな米の味わいで、香り味わい共にバランスが良くクセのない飲み口です。山形沖地震により被災してしましたが今日も元気に酒造りに励んでいます!
出羽の里 60% -4 1.3 alc16
手取川 秋 純米辛口「稲穂」 石川 てどりかわ あきひやおろし
手取川 秋 純米辛口「稲穂」 1800ml 2970円 720ml 1430円完売
手取川を醸す吉田酒造店さんの蔵の横をながれる風景、秋の夕日に黄金色に輝く「稲穂」と赤トンボが舞う秋のイメージラベル。穏やかな落ち着いた上品な香り、やわらかな口当たり程よく円熟味が感じられバランスがよくさっぱりとしたキレの良い後味です。1回火入れ生詰め
山田錦 五百万石 50 55 ±0 1.5 alc16
 手取川 秋 純米辛口「稲穂」
大信州 秋の純米吟醸 新入荷長野 だいしんしゅう あきのじゅんまいぎんじょうひやおろし
大信州 秋の純米吟醸 1800ml 3135円 720ml 1650円完売
秋色の綺麗で落ち着いたラベルで登場の大信州さんの秋のお酒です。全量長野県産ひとごこちを使用した秋の純米吟醸。落ち着いた上立香、口中に心地よい吟醸香が広がり、やわらかな口当たりと米のまろやかな味わいが特徴で、大信州さんらしい上品でキメ細やかな味わい、後味はすっきりと仕上がりました。
ひとごこち 59% +4 1.4 alc16
金沢屋 秋あがり 特別純米酒 新入荷福島 かなざわや あきあがり秋上がり
金沢屋 秋あがり 特別純米酒 1800ml 2420円完売
星自慢でお馴染みの喜多方の喜多の華酒造さんの秋あがりです。福島県産「夢の香」特有のやわらかな口当たり~やさしい米の甘みと旨みのバランスが良好で価格もリーズナブルでCP高い仕上がりです。晩秋にはお燗もおすすめです。
夢の香 60% -1 1.5
鳩正宗 ひやおろし 純米 青森 はとまさむね はなふぶきひやおろし
鳩正宗 ひやおろし 純米 1800ml 2750円 720ml 1265円完売
青森県十和田市 青森県酒造好適米「華吹雪」で醸した純米酒。ラベルリニューアル。落ち着いた穏やかな香り、純米酒ならではのふくらみのあるの旨みとコクもありながらさばけ良く、程よい円熟味を感じます。秋の味覚とあわせてお楽しみください。冷はもちろんですが、ぬる燗もOK!
華吹雪 60% +1 1.6 alc15
庭のうぐいす ひやおろし特別純米 新入荷福岡 にわのうぐいす とくべつじゅんまいひやおろし
庭のうぐいす ひやおろし特別純米 1800ml 2860円 720ml 1430円完売
通称「オレンジ にわうぐ」上品な吟醸香、香味のバランスに優れた純米酒、綺麗な酒質の中にまろやかさとコクがバランスよくまとまり、まろやかな酸は、秋ならではの味わいです。冷やして飲みやすい軽快さを、常温で丸みのある深みをお楽しみください♪赤く染まったもみじ色ラベル。
山田錦 夢一献 60% +5 1.3 alc15
酔鯨 秋上がり 吟麗 純米吟醸 新入荷高知 すいげい あきあがりぎんれい秋上がり
酔鯨 秋上がり 吟麗 純米吟醸  1800ml 2937円 720ml 1551円完売
酔鯨酒造さんを代表する「吟麗」の秋バージョンです。春先に搾ったお酒を火入れ後にビン詰め氷温熟成の生詰酒。一夏越えてさわやかな吟醸香、すっきりとした口当たりと~落ち着いた味わいとさわやかな酸、幅のある味わいをじっくりとお楽しみください。
松山三井 50% +6 1.6 alc16
宗玄 ひやおろし 純米原酒 新入荷石川 そうげん じゅんまいげんしゅひやおろし
宗玄 ひやおろし 純米原酒 1800ml 3465円 720ml 1760円完売
広島県産 八反錦と金沢酵母で醸し~上品な果実香、米のやわらかな旨みとコクが口いっぱいにひろがり、熟成も程よく全体的にしっかりとした米の味わいのある辛口なお酒です。日々~秋が深まるにつれ円熟が増し米の旨みのってていきます。
八反錦 55% +3 1.6 alc17
満寿泉 LimetedEdition純米吟醸 新入荷富山 ますいずみ リミテッドエデションひやおろし販売店限定品
満寿泉 LimetedEdition純米吟醸  1800ml 3056円 720ml 1528円
「満寿泉」を醸す桝田酒造店さんより、純米吟醸のリミテッドエディションのひやおろしです。通称「エルイー」は、全国数件のみの限定販売酒です。山田錦の発祥の地である兵庫県産多可郡の特上の山田錦、麹米50%、掛米55%で金沢9号酵母で仕込んでいます。ラベルもオシャレで秋の装いです。落ち着いた穏やかな香り、山田錦ならではの円熟したまろやかなで上品な米の味わい、爽やかな香味の後味です。
山田錦 55% alc17
梵 ひやおろし 純米吟醸 新入荷福井 ぼん じゅんまいぎんじょうひやおろし
梵 ひやおろし 純米吟醸 1800ml 2970円
福井県鯖江市 加藤吉平商店さんの梵 ひやおろしです。低温でひと夏熟成され、華やかな吟醸香~すっきりと上品な口当たり~芳醇でなめらかな味わいです。
山田錦 五百万石 50/55% +3 1.8 alc16
天の戸 ひやおろし純米吟醸 新入荷秋田 あまのと じゅんまいぎんじょうひやおろし
天の戸 ひやおろし 純米吟醸 1800ml 3190円 720ml 1650円完売
蔵より半径5km以内で平鹿町酒米研究会の皆さんが育てた契約栽培米「美山錦」50%、秋田AK-1酵母で醸したお酒です。ひと夏越し~程よく円熟味をお楽しみいただけます。口中に穏やかに広がる吟醸香~仕込み水の美味しさも感じさせ~すっきりと綺麗な上質な米の味わいです。秋の夜長にゆったりとお楽しみください。寒い日にはぬる燗もおすすめです
美山錦 50% +2 1.6 alc16
新入荷福島 こっけん あきあがり秋上がり
国権 秋あがり 純米吟醸 1800ml 3630円 720ml 1870円完売
南会津 国権酒造さんの大吟醸プレミアムクラスの純米吟醸の秋あがりです。地元産の五百万石を大吟醸クラスの50%精米、福島県開発の福島「煌」酵母で仕込んだ正真正銘の地酒です。穏やかできれいな吟醸香、すっきりとした後味のさばけの良いお酒です。まろやかな酸と酒度に表れないキレの良さで飲みやすい仕上がりです。
五百万石 50% +2 1.4 alc16
七賢 ひやおろし純米 新入荷山梨 しちけん じゅんまいひやおろし
七賢 ひやおろし 純米 1800ml 2640円完売
名水の里 甲斐駒ヶ岳の伏流水で醸す七賢銘醸さんより秋のひやおろし純米入荷しました。春に醸したお酒は一回火入れ後~低温で熟成され、じんわりと円熟した米の旨みが広がり、温度を上げると芳醇でやや辛口な味わいです。少し温めて~肉じゃがなどをおつまみに美味しくお召し上がりください。年々評価高まる「七賢」さんのひやおろしですのでお早目に!
ひとごこち あさひの夢 70% alc16
繁桝 ひやおろし特別純米酒 新入荷福岡 しげます とくべつじゅんまいひやおろし
繁桝 ひやおろし特別純米酒 1800ml 2300円 720ml 1150円完売
九州の吟醸蔵としての名高い高橋商店さん。特別純米生詰めのひやおろしは、地元産の「夢一献」100%使用、穏やかな米の香り、軽快でさわやかな喉越しが特徴。飲むほどにまろやかな米の味わいが感じられキレが良く、CP高いにお得な1本です!ひや~お燗と守備範囲が広く、温度帯による変化もお楽しみいただけます。
夢一献 60% +2 1.3 alc16
凌駕 秋上がり 純米酒 新入荷新潟 りょうが じゅんまい秋上がり
凌駕 秋上がり 純米酒 1800ml 2695円完売
従来の新潟らしさから「淡麗辛口」から脱却した味わいとコストパフォーマンスの高さが好評の松乃井酒造さんの「凌駕」純米の秋上がりです。新潟県産「たかね錦」55%で醸し、香り豊かに広がり、芳醇でまろやかな米の旨みとなめらかな酸が特徴です。
たかね錦 55% +4 1.5 alc16
ゆきの美人  ひやおろし 愛山麹 純米吟醸 新入荷秋田 ゆきのびじん あいやまこうじひやおろし NEXT5
ゆきの美人 愛山麹 純米吟醸 1800ml 3190円 720ml 1650円完売
NEXT5 隊長のゆきの美人さんのひやおろしです。麹米 愛山 掛米 酒こまち 55%醸したひやおろし純米吟醸酒ですが、心地よい吟醸香が広がり上質な美味しさ!!麹米に愛山を使用することで適度にコクがあり、酒こまちの軽快できれいな香味、キレの良い酸はゆきの美人さんならではの食中酒です!
愛山 酒こまち 55% +4 1.7 alc16 生詰
 ゆきの美人 愛山麹純米吟醸 ひやおろし
庭のうぐいす 秋あがり 純米吟醸 新入荷福岡 にわのうぐいす じゅんまいぎんじょうひやおろし
庭のうぐいす 秋あがり 純米吟醸 1800ml 3240円 720ml 1620完売
晩秋におすすめな庭のうぐいすのあきあがり 純米吟醸です。上品な果実香~まろやかな口当たり~心地よい米の旨みときれいな味わいです。ぬる燗もおすすめです。
山田錦 夢一献 55% ±0 1.9 alc15
川鶴 秋あがり 純米吟醸 新入荷香川 かわつる あきあがりひやおろし
川鶴 秋あがり 純米吟醸 1800ml 3132円 720ml 1566円
完売
秋のオレンジ色ラベルでリニューアル発売された川鶴さんの秋あがり純米吟醸です。ひと夏じっくりと熟成することで、ふくよかでボリュームがあり、なめらかでコクがあり~しっかりとした米の旨み~心地よい酸とキレの良い仕上がりです!昨年より酸にメリハリがあり、ひや~常温~お燗と広い温度帯でお楽しみいただけます!
雄町 さぬきよいまい 58% +6 1.6 alc16
新入荷茨城 ひゃくさい かんじゅくげんしゅひやおろし
百歳 ひやおろし 完熟 純米原酒 1800ml 2646円完売
「百歳まで長生きしてほしい」との想いを込めて醸す茨城県水戸市「吉久保酒造」さんの秋のひやおろし純米です。滋賀県産の玉栄で醸した純米の原酒です。燃えるような赤いラベルが特徴、しっかりとした米の味わいがじんわりとひろがり幅のあるすっきりさっぱりなお酒です。常温がベスト~脂ののった秋刀魚とお楽しみください♪
玉栄 60% +4 2.0 alc18
瀧自慢 秋あがり 神の穂特別純米酒 新入荷三重 たきじまん かみのほ秋上がり
瀧自慢 神の穂 特別純米酒 1800ml 2700円完売
三重県産の「神の穂」を使用した純米酒。伊勢神宮のお膝元でもあり酒米の名が付けられました。一夏越すことでおだやかな香り、やわらかなふくらみが心地よく落ち着いた味わいです。肌寒い日には「ぬる燗」でひらき、「神の穂」特有の風味が感じられ、昨年より米の味のり良好~旨みもやさしく広がり~じっくり味わえる仕上がりです。
神の穂 60% +2 1.5 alc16
田酒 百四拾 紅葉 純米吟醸 青森 でんしゅ もみじ ひゃくよんじゅう 西田酒造店限定入荷 要冷蔵
田酒 百四拾 紅葉 純米吟醸 720ml 1900円完売
初登場の田酒 紅葉 ラベルです。「百四拾」とは、山田錦と華吹雪の交配で生まれた青森県酒造好適米「華想い」の開発コードネームです。50%の吟醸造りで、約半年間熟成され、穏やかな吟醸味、なめらかな米の味わいがゆったりと広がり、程よい円熟味を感じます。
華想い 50% -1 1.6 alc16 1回火入れ
店頭販売限定品 お1人様1本限定 今季1回限りの販売とさせていただきます。在庫のお問い合わせ・ご予約・お取り置きは承りません。
大信州 ひやおろし 別囲い純米大吟醸 新入荷長野 だいしんしゅう じゅんまいぎんじょうひやおろし
大信州 ひやおろし 別囲い純米大吟醸 1800ml 3996円 720ml 2052円完売
大信州さんの秋のひやおろし純米大吟醸です。全量長野県産 金紋錦49%で醸し1回火入れ後低温にて熟成~上品で美しい香味、やさしく軽快な口当たり~なめらかな米の味わい、大信州さんらしく上品で後味はすっきりと仕上がりました。
金紋錦 49% +3 1.5 alc16
黒龍 ひやおろし 吟醸 新入荷福井 こくりゅう ぎんじょうひやおろし
黒龍 ひやおろし 吟醸原酒 1800ml 3024円 720ml 1404円完売
黒龍酒造ならではの気品を感じる吟醸香、ひと夏低温で熟成され~原酒ならでなのまろやかな米の味わい、きれいな味わいと後味のキレの良さが絶妙の仕上がりです。
五百万石 55% +6 1.3 alc18
店頭販売限定 1800ml、又は720ml お一人様 今期1回限り1本の限定販売とさせていただきます。お取り置き・ご予約は承りません。
春霞 雄町栗ラベル特別純米 秋田 はるかすみ おまち秋上がり  NEXT5 1000本限定NEXT5
春霞 雄町栗ラベル特別純米 1800ml 3024円 720ml 1512円完売
秋田 六郷の赤く紅葉したイメージしたの栗シリーズ赤ラベル雄町純米酒です!雄町米で醸した5年目のお酒です。秋の味覚にふさわしい、落ち着いた奥行きのある米の旨み味わいのお酒です。穏やかな上立香、ふくらみが感じられ幅があり、丸みがありながらしっかりとした酸が見事に調和しています。寒い日はお燗も美味しいです。
雄町 60% +0.5 1.9