秋のひやおろし 秋上がり 日本酒
いずれも限定品の為完売の際はご了承下さい。
２０２０ ひやおろし＆秋上がりは一生懸命熟成中！？入荷日、酒質データーは予定は未定です！？
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地酒専門酒店 東京池袋 升新商店 ますしんしょうてん
〒１７１－００１４ 東京都豊島区池袋2-23-2 地図
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 滋賀 きらくちょう たわわ 喜楽長 ひやおろし たわわ 純米吟醸 新発売！たわわに実った稲穂をイメージさせる大人ラベルです。ふくよかな米の味わいと旨みがあり口中に心地よい吟醸香、芳醇な米の旨みと軽快な酸が心地よい！常温～ぬる燗でもお楽しみいただける守備範囲の広いお酒です！ 山田錦 吟吹雪 60% ＋4 1.8 alc16 |
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埼玉 しんかめ じゅんまい 神亀 ひやおろし 純米 春先に搾ったお酒をひと夏じっくりと熟成させた生詰めです。穏やかで落ち着いた香味、すっきりと軽快な口当たり～米の旨みと幅もありドライ～丸みを帯びた酸が感じられる辛口～冷や～常温～お燗と幅広い温度帯でお楽しみください！ 酒造好適米 60% alc16 |
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秋田 ひらいずみ ふぉーしーずん あき 飛良泉 FOUR SEASONS 秋 ひやおろし 山廃純米 年に４種類発売されラベルを全部並べると鳥海山が描かれます。酒こまち、山廃酒母＋７号酵母～秋の食中酒をテーマに醸しました。これまでのシリーズとは異なり～落ち着きのある爽やかな香味～しっかりとした硬質な口当たり～ほんのりと甘みが感じられる濃醇な辛口！ドライでキレの良く冷や～常温～お燗と守備範囲の広い食中酒です。 美山錦 酒こまち 60% +9 1.9 alc16 火入れ |
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鳥取 ひおきざくら やまよそおう 限定発売品 日置桜 山装ふ 純米 契約栽培の鳥取産「玉栄」で醸した純米酒。穏やかな穀物系の香り～パンチのある芳醇な口当たり～ほんのりと米の甘みを感じますがドライでしっかりとしたメリハリある酸が感じます～蔵元さんの推薦飲用温度は５５度～６０度！食事と共にお楽しみください。 玉栄 65% +10 2.0 alc15 |
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福島 仁井田本家 しぜんしゅ あきあがり 販売店限定品にいだしぜんしゅ 秋 生酛純米 福島県郡山市 仁井田本家さんの「にいだしぜんしゅ」シリーズ。自然米で育てたトヨニシキ80％、生酛仕込み、酵母無添加で醸し～ひと夏じっくりと熟成し～落ち着いた香味～酒本来の濃厚な米の味わい旨みと甘みがバランスよくナチュラルな味わい。ほんのり複雑味も感じられ、生酛らしい酸が心地よい。 トヨニシキ 80% alc16 一回火入れ |
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香川 きんりょう げっちゅうてん 金陵 月中天 秋 無濾過純米原酒 香川県産「さぬきよいまい」７０％ 協会７号酵母で醸し～ピンクのビオラ「忠実、誠実、私を想って」などが花言葉をイメージ。完熟したマスカットの様な果実香～原酒ならではの押しとまろやかな米の旨みが感じられ爽やかな後味に。ＪＡＮコードに猫のモチーフのにゃんコードも可愛らしい。 さぬきよいまい 70％ - 3 2.3 alc17 |
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青森 はとまさむね はなふぶき 鳩正宗 ひやおろし 純米 1800ml 青森県十和田市 青森県酒造好適米「華吹雪」で醸した純米酒。落ち着いた穏やかな香り、純米酒ならではのふくらみのあるの旨みとコクもありながらさばけ良く、程よい円熟味を感じます。秋の味覚とあわせてお楽しみください。冷はもちろんですが、ぬる燗もＯＫ！CP高い仕上がりです。 華吹雪 60% +1 1.6 alc15 |
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静岡 しょうせつ ぷれみあむ やまぶき 正雪 別撰プレミアム 山吹 純米吟醸 正雪さんの数種類ある純米吟醸の最も香味が良く～秋になり米の旨みの乗りの良い純米吟醸をビン詰めしたお酒です。上品で穏やかな吟醸香～静岡系酵母のバナナをイメージさせる果実香～なめらかで上質な旨み～飲みやすく軽やかな酔い心地をお楽しみください。 山田錦 50% +1 1.2 alc15 |
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福岡 にわのうぐいす じゅんまいぎんじょう 庭のうぐいす 秋上がり 純米吟醸 黄色く染まったイチョウ色ラベルの中にうぐいす。口中にフルーティーな吟醸香が広がり～上質でまろやかな米の旨みとコクが感じられ、丸みのある酸は秋ならではの落ち着いた味わいです。 山田錦 夢一献 55% ±0 1.7 alc15 |
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三重 たきじまん かみのほ 瀧自慢 神の穂 特別純米酒 三重県産の「神の穂」を使用した純米酒。伊勢神宮のお膝元でもあり酒米の名が付けられました。一夏越すことでおだやかな香り、やわらかなふくらみが心地よく落ち着いた味わいです。肌寒い日には「ぬる燗」でひらき、「神の穂」特有の風味が感じられ、味のり良好で～旨みもやさしく広がり～じっくり味わえる仕上がりです。 神の穂 60% +2 1.5 alc16 |
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大阪 あきしか くらがきむら 秋鹿 ひやおろし 倉垣村 純米吟醸 秋鹿さんの徳島県産 山田錦 協会9号酵母で醸した純米吟醸のひやおろし。芳醇でやわらかい米の旨みと張りあるしっかりとした酸を十分に感じられ～秋の夜長にじっくりとと盃を傾けたい１本です。 山田錦 60％ +8 2.0 alc16 |
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静岡 かいうん ひやおろし 開運 ひやおろし 純米 真打の登場です！開運のひやおろしは、オール山田錦で醸した純米酒をひと夏じっくりと寝かせたお酒です！上品な含み香、きれいな酒質にコクも増し芳醇な旨み、丸みを感じる酸とキレの良い後味は流石です！やや辛口の円熟味をお楽しみ下さい。 山田錦 55％ +5 1.3 alc16 |
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長野 めいきょうしすい とくせんじゅんまいぎんじょう 明鏡止水 ひやおろし 特選純米吟醸 口中に広がる華やか吟醸香、なめらかでしっとりと上品な味わいは、まさに純米大吟醸クラスの酒質です。香味のバランスに優れ～食中酒としてもおすすめします。年々、酒質向上しているお酒ですが今年のお酒は晩秋にはお燗も美味しく召し上がれるかと思います。 兵庫県山田錦 50% +4 1.6 alc16 |
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長野 めいきょうしすい ぎんおり 明鏡止水 秋上がり 吟織 純米吟醸 ひやおろしでオリが絡んだ珍しいお酒です。純米吟醸に蔵の純米大吟醸のオリをブレンドすることで、軽快でスムーズな口中の広がり～優しく穏やかな米の旨み～淡麗な中にオリの旨みがアクセントになり～飲みやすい仕上がりです。 酒造好適米 55% +4 1.6 alc15 |
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秋田 ゆきのぼうしゃ やまはいじゅんまい 雪の茅舎 ひやおろし 山廃純米 ひやおろしの定番「雪の茅舎山廃純米酒」です。落ち着いた穏やかな香り、やわらかな口当たり味のりが良く～キメ細やか酸が感じられ後味のキレも良い。飲み飽きない酒質で、常温、冷、お燗と幅広い温度帯で楽しめます。※今期は７２０ｍｌのみの発売。 山田錦 酒こまち 65% +2 1.7 alc16 |
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宮城 すみのえ とくべつじゅんまい 墨廼江 ひやおろし 特別純米酒 毎年、大好評の墨廼江さんの特別純米ひやおろしです。柑橘系のさわやかな吟醸香、口中に広がる蔵特有のきれいな透明感～瑞々しいきれいな香味、舌の上にまろやかな旨みが心地よく、後味のキレの良さも感じます。秋刀魚には墨廼江ひやおろしがおすすめです！ 五百万石 60% +5 2.0 alc16 |
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秋田 ひらいずみ まるひ 飛良泉 ひやおろし マル飛 山廃純米 創業は、室町時代中期から続く銘醸蔵で秋田はもとより東北でも歴史のある「飛良泉」さんのひやおろしです。使用米、酵母も変更となり～落ち着いた穏やかな口当たり～やわらかな米の旨みとキレの良い酸の調和し食中向きの仕上がりです。 酒こまち 50% -1 1.4 alc15 |
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高知 すいげい あきあがりぎんれい 酔鯨 秋上がり寒露 吟麗 純米吟醸 酔鯨酒造さんを代表する「吟麗」の晩秋バージョン「寒露」です。春先に搾ったお酒を火入れ後にビン詰め氷温熟成の生詰酒。一夏越えてさわやかな吟醸香、すっきりとした口当たりと～落ち着いた味わいとさわやかな酸、幅のある味わいを秋の味覚と共にじっくりとお楽しみください。 吟風 50% +6 1.6 alc16 |
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石川 そうげん じゅんまいやまだにしき 宗玄 ひやおろし 純米 山田錦65 今年限りな入荷かも？なお酒です。兵庫県産 山田錦で醸した純米酒の秋のひやおろしです。落ち着いた芳香～まろやかな口当たり～芳醇で味のりした米の旨みがたまりません！是非この機会にご賞味下さい。 山田錦 65％ +4 1.5 alc17 |
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山形 えいこうふじ じゅくせいくらだし 栄光冨士 熟成蔵出し 純米大吟醸 冨士酒造さんのメインブランド「栄光冨士」の五百万石で醸した蔵出し熟成酒です。新潟県産「五百万石」５０％、ラベルの重圧さとは裏腹に、軽快な口当たりと癖のない米の味わいとまろやかな酸が感じられ。純米大吟醸ならではの心地よい香りが広がり上質な味わいです。 五百万石 50% -2 1.7 alc17 |
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福井 こくりゅう あきあがり 黒龍 秋あがり 純米吟醸 新製品に黒龍さんのひやおろし 純米吟醸です～ひと夏低温貯蔵でじっくりと熟成させました。爽やかな果実味まろやかなで芳醇な米の旨みが感じられ全体のまとまりも良好な出来栄えです。 山田錦 55% +2.5 1.3 alc16 お一人様１本限定販売とさせていただきます。ご予約・お取り置きは承りません。 |
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島根 てんおん ひやおろし 限定発売品 天穏 ひやおろし 純米生詰め原酒 出雲産 五百万石 ６０％ 山陰吟造り＋６号酵母で仕込んだ純米原酒のひやおろしです。穏やかな落ち着いた香り～なめらかで奥行きのあるコクのある味わい～ドライさも感じられ引きが良く料理との相性が良く常温～お燗と楽しめる逸品！ 五百万石 60% +4 alc17 |
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千葉 かんぎく おーしゃん あらいばる限定発売品 寒菊 Ocean99 橙海～Arrival 純米吟醸 千葉県九十九里の寒菊さんより秋の限定品でサンセットをイメージさせるオレンジラベル。「到着」を意味するArrivalはお酒の旨みが出来上がった意味をもつのでしょうか。濃厚な口当たり口中になめらかな口当たり～芳醇な米の旨みと甘みが感じられ～甘旨の美味しさをお楽しみください！ 酒造好適米 55% -5 1.6 alc16 |
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長野 よあけまえ きいっぽんじゅんまいぎんじょう 夜明け前 ひやおろし生一本 純米吟醸 長野県辰野の小野酒造さんが醸す「夜明け前」を代表する看板酒 生一本純米吟醸 のひやおろしです。全量兵庫県産特上 山田錦 55％ 低温発酵で醸しひと夏越して円熟味を待ちました。上品な吟醸香、しっとりとなめらかな口当たり、穏やかに口中に広がり優しさも感じられ上品で飲みやすい仕上がりです。秋が深まるにつれ、ぬる燗もお楽しみいただけます。 山田錦 55% +1 1.3 alc16 |
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秋田 かりほ かわせみ 刈穂 秋 Kawasemi 純米吟醸 秋田清酒 刈穂蔵の裏手に流れる雄物川の水辺に現われたカワセミが紅葉を銜え～沈む夕日が描かれた秋のひやおろしです。秋田県産 酒こまちと秋田県で開発されたＵＴ－１（雪国酵母）醸し～凝縮した米の旨み、口中に落ち着いた吟醸香、うっすらと黄金色に輝き、まろやかに円熟したバランスに優れた仕上がりです。刈穂蔵らしいキレの良い後味が特徴です。 酒こまち 50% +5 1.5 alc16 |
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秋田 ゆきのびじん あいやまこうじ ＮＥＸＴ５ ゆきの美人 愛山麹 純米吟醸 NEXT5 隊長のゆきの美人さんのひやおろしです。麹米 愛山 掛米 酒こまち 55％醸したひやおろし純米吟醸酒ですが、心地よい吟醸香が広がり上質な美味しさ！！麹米に愛山を使用することで適度にコクがあり、酒こまちの軽快できれいな香味、キレの良い酸はゆきの美人さんならではの秋の食中酒です！ 愛山 酒こまち 55％ +6 16 alc16 生詰 |
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愛媛 いしづち とくべつじゅんまい 石鎚 ひやおろし特別純米 ひやおろしの定番酒！麹米に備前雄町、掛米に松山三井で醸し、熟成を見極めながら温度管理しています。穏やかな落ち着いた香り、しっかりとした酸と米の味わいを感じる円熟された辛口酒。もちろんお燗も◎。穏やかな香りで米の旨みをしっかりと感じながらやや辛口な味わいの秋の自信作です！ 備前雄町 松山三井 60% +5 1.5 alc16 |
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富山 ますいずみ リミテッドエデション販売店限定品 満寿泉 LimetedEdition純米吟醸 「満寿泉」を醸す桝田酒造店さんより、純米吟醸のリミテッドエディションのひやおろしです。通称「エルイー」は、全国数件のみの限定販売酒です。山田錦の発祥の地である兵庫県産多可郡の特上の山田錦、麹米５０％、掛米５５％で金沢９号酵母で仕込んでいます。ラベルもオシャレで秋の装いです。落ち着いた穏やかな香り、山田錦ならではの円熟したまろやかなで上品な米の味わい、すっきりと爽やかな香味の後味です。 山田錦 55％ alc17 |
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東京 おくのかみ じゅんまい 屋守 純米 無調整 東京 東村山の地酒「屋守」もすっかりお馴染みとなりました。「屋守」の生詰「秋にふさわしい」味わいです。口中に心地よい吟醸味～やわらかな米の旨みと甘みとコクがバランス良く、酸の角がまるくなり円熟味を感じさせてくれます。江戸 東京の秋の味覚を存分にお楽しみください。落ち着いた心地よく程良い円熟味を感じます。 八反錦 55% +1 1.4 alc16 生詰 |
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京都 みやこづる とくじゅん 都鶴 ひやおろし 特別純米原酒 京都府伏見のど真ん中に位置する都鶴酒造さんのひやおろしです。伏見といえば「灘の男酒、伏見の女酒」といわれる良質な軟水の地。すべて京都産で酒米と京都の酵母（京の華）で手造りで醸し～熟れたバナナの様なフルーティーな香りが口中に広がり～芳醇な甘みとコクがありながら後味スッキリとした仕上がりです。 京の輝き 祝 60% -4 1.7 alc16 |
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栃木 かいか じゅんまい 開華 ひやおろし 純米 オール栃木産にこだわり醸した開華さんの純米ひやおろしです。扁平精米を導入し地元産のあさひの夢、五百万石 ６５％で醸し、米の旨みとコクがありながら、クセのないきれいなまとまり良好でコスパ高い仕上がりです。昨年より更に米の旨みに磨きがかかりCP高い仕上がりです。 あさひの夢 五百万石 扁平精米65% +1 1.8 alc16 |
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宮城 いちのくら とくべつじゅんまい 一ノ蔵 ひやおろし 特別純米酒 春先に搾った特別純米酒を生詰めの状態で一夏寝かせています。地元産の蔵の華と１７０１酵母で仕込みました。すっきりと軽快な香味～口中に心地よい吟醸香が広がり～米由来のふくらみがありながらきれいな米の味わい～蔵らしいキレの良い後味です。 蔵の華 55% +1 1.8 alc16 |
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高知 つかさぼたん せんちゅうはっさく 司牡丹 ひやおろし船中八策 毎年大好評「ひやおろし船中八策」純米超辛口酒。上品な吟醸香、ふくらみのある上質な米の味わいと抜群のキレのよさが特徴。軽快で綺麗な辛口なお酒です！特に坂本龍馬ファンの方は必飲！！飲みごたえもありながらキレの良い! これぞ土佐の辛口酒！ アケボノ 山田錦 60% +8 1.7 alc17 |
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群馬 たにがわだけ じゅんまい 谷川岳 ひやおろし 純米酒 地元 川場産の五百万石で醸しています。秋色に赤く色づいた月が描かれたかわいらしく綺麗なラベルです。穏やかで落ち着いた香味～すっきりと軽快で飲みやすく～ドライな味わいが特徴で、価格からは想像できないお買い得な出来栄えです。 五百万石 60% +8 1.6 alc15 |
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福岡 にわのうぐいす とくべつじゅんまい 庭のうぐいす ひやおろし 特別純米 赤く染まったもみじ色ラベル。華やかな吟醸香、香味のバランスに優れたひやおろし、綺麗な酒質の中にまろやかさとコクがバランスよくまとまり、丸みのある酸は秋ならではの味わいです。冷やして華やかで飲みやすい軽快さを、常温で丸みのある深みをお楽しみください♪ 山田錦 夢一献 60% +2 1.5 alc15 |
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広島 うごのつき せんぼんにしき 雨後の月 ひやおろし千本錦 純米大吟醸 相原酒造さんの秋の純米大吟醸ひやおろし。９号酵母を使用、精米歩合５０％で仕込んでいます。千本錦は、広島県で開発され父方に「山田錦」母方に「中生新千本」から生まれた高級酒米です。米由来の華やいだ香りが漂い、やわらかなコクのある旨みを感じます。相原酒造さんでは、鑑評会出品酒に「千本錦」使用するなど、この米の更なる可能性も期待しています。昨年よりも旨みが増してより美味しく仕上がっております♪ 千本錦 50% +0.5 1.5 alc16 |
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長野 だいしんしゅう あきのじゅんまいぎんじょう 大信州 秋の純米吟醸 秋色の綺麗で落ち着いたラベルで登場の大信州さんの秋のお酒です。全量長野県産ひとごこちを使用した秋の純米吟醸。落ち着いた上立香、口中に心地よい吟醸香が広がり、米のまろやかな味わいが広がり、大信州さんらしい上品でキメ細やかな味わい、後味はすっきりと綺麗に仕上がりました。 ひとごこち 49/59% +3 1.6 alc16 |
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宮城 うらかすみ とくべつじゅんまい 浦霞 ひやおろし 特別純米酒 毎年大好評な浦霞 特別純米のひやおろしです。宮城県産のササニシキで醸し～甘みを伴う上品な果実香、ふくらみのあるやわらかな米の味わいと甘みも感じられ、余韻は流石「浦霞」さん！キレも程よくバランスの良さが光ります。飲みやすく～程よい円熟味は、まさに秋の味わい。 ササニシキ 60% +1 1.6 alc16 |
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香川 きんりょう ひやおろし じゅんまい 金陵 ひやおろし 純米原酒 金毘羅さんの麓で醸す金陵さんの秋のひやおろしは、地元産のオオセト、協会７号酵母、アルコール１８度、ラベルとややクラシックな印象ですが、穏やかな香り～原酒ならではの米の旨みコクがたっぷりと感じられ飲みごたえあり～心地よい酸が全体のバランスを整えます。晩秋にはお燗にすると締まった味わいで煮物やおでんなどと相性抜群です！！ オオセト 70% -4.5 2.0 alc18 生詰め |
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愛知 にと ばんざい 要冷蔵 二兎 萬歳 純米酒 「二兎追うものしか二兎を得ず」でお馴染みの愛知県岡崎市 丸石さんの二兎の秋のおすすめです。「萬歳」は蔵のある地元で生まれた品種で醸したお酒です。ラベルの兎が「稲」をもっています。穏やかな穀物系の香りが漂い～なめらかな口当たり～米の旨みと酸味がバランスの良い仕上がりです。 萬歳 70% alc16 |
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秋田 はるかすみ くりらべるいえろーＮＥＸＴ５ 春霞 黄 栗ラベル山田錦 特別純米 秋の味覚にふさわしい、栗ラベル（イエロー）ひやおろしです。栗と落ち葉の絵柄の秋バージョンの限定品です！山田錦を使用、一夏寝かせたお酒です。穏やかな上立香、まろやかな口当たりふくらみのある豊かな米の味わいとコクが広がり心地よい含み香、丸みのある酸が心地よく、秋の夜長にじっくりお楽しみください。 山田錦 60% -1 1.8 alc16 |
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福井 ぼん じゅんまいぎんじょう 梵 ひやおろし 純米吟醸 福井県鯖江市 加藤吉平商店さんの梵 ひやおろしです。オール山田錦で醸した純米大吟醸５０％と純米吟醸５５％ブレンド酒です。低温でひと夏熟成され、華やかな吟醸香～すっきりと上品な口当たり～芳醇でなめらかな味わいです。 山田錦 五百万石 50/55％ alc16 |
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山形 えいこうふじ ぐらびてぃー 栄光冨士 GRAVITY 純米吟醸生原酒 冨士酒造さんのリニューアルひやおろし「GRAVITY」生酒無濾過生原酒です。山形県新酒造好適米「出羽の里」を使用し「山形酵母」で醸しひと夏熟成することで味のりし、フルーティーな吟醸香とボリュームもしっかりと感じられ～綺麗でコクのあるなめらかな米の味わいで、香り味わい共にバランスが良くクセのなく生酒ならでなの風味豊かな飲み口です。 出羽の里 60% -7 1.7 alc16 |
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山梨 しちけん じゅんまい 七賢 ひやおろし 純米 名水の里 甲斐駒ヶ岳の伏流水で醸す七賢銘醸さんより秋のひやおろし純米入荷しました。春に醸したお酒は一回火入れ後～低温で熟成され、じんわりと円熟した米の旨みが広がり、温度を上げると芳醇でやや辛口な味わいです。少し温めて～肉じゃがなどをおつまみに美味しくお召し上がりください。年々評価高まる「七賢」さんのひやおろしですのでお早目に！ ひとごこち あさひの夢 70% alc16 |
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秋田 ゆきのぼうしゃ じゅんまいぎんじょう 雪の茅舎 ひやおろし純米吟醸 「雪の茅舎 純米吟醸」のひやおろしです。速醸らしい口中にフルーティーな吟醸香が広がり、シルクの様な舌さわりとやわらかくキメ細やかで上質な米の味幅が感じられ～なめらかな酸でバランスのとれた味わいは流石です。余韻が素晴らしい！！お酒の苦手な方にもおすすめです！ 山田錦 酒こまち 55% ＋2 1.6 alc16 |
２０２０ ひやおろし＆秋上がりは一生懸命熟成中！？入荷日、酒質データーは予定は未定です！？
以下の商品は完売又は入荷待ちの商品です。また、価格は消費税８％ではありません。旧価格・旧データの場合がございます。
消費税８％（内税）税込価格表示となっております。
